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东北的“三烀一炸”很多人都不知道是什么东西,更别提吃过了!

时间:2017-11-14 18:01:48 来源:王姐美食之家作者:这道点击:

导读:东北的“三烀一炸”很多人都不知道是什么东西,更别提吃过了!2017-11-14 17:44 来源:王姐美食之家东北有很多经典的菜系,提到东北
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东北有很多经典的系,提到东北大家首先想到的就是锅、小鸡炖蘑菇和杀猪等这些比较有名气的,其实除了这些之外,在东北尤其是东北农村,有一道曾经很受欢迎,但是随着人们的生活越来越好,这道已经渐渐消失了。

东北的“三烀一炸”可以说是非常经典的一道了,曾经也很受欢迎,但是现在很少有人知道这道,除非但是岁数稍微大一点的人对这道还是很熟悉的,而且这道容易勾引起人们的回忆,将人们带回到那个年代,是充满回忆的一道

现在这道也能做,而且很简单,但是却很少有人了,因为对很多人来说,这已经成了一个上不了台面的东西了,但是“三烀一炸”这个东西看着虽然很不雅,但是却真的是很好的一个东西,那么什么是三烀一炸呢?你们知道吗?

其实所谓的三烀一炸就是将土豆、茄子和苞米放在一个大锅里焖熟,而那一炸指的就是很普通的酱,而要想保留味道,建议最好选择豆瓣酱,然后将焖好的茄子和苞米等蘸着,是不是觉得很简单呢?但是真的很好呢,你们过吗?

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