时间:2018-07-06 22:47:00 来源:香儿厨房作者:土豆点击:
土豆是我们最为常见的一种食物,而且土豆耐储存又百搭,有时候不去菜场就用土豆随便搭一些食材就能做出好几个菜。我特别喜欢吃土豆,小时候最爱吃妈妈做的各种土豆菜,看见有土豆菜,还会增加饭量,所以在我的记忆里各种土豆菜式真的是举不胜举。
这道菜是我家经常做的,土豆和青椒搭配一起,加了一些五花肉一起,不用一滴油,利用五花肉煎出的油脂,有了肉香味的青椒土豆片,吃起来更有滋味。加了一勺豆瓣酱进去增加香辣味,味道香辣味美,又可以解油腻,配上米饭,越吃越香,每次都吃的意犹未尽。
土豆是富含膳食纤维的食物中,同时含有大量维生素,矿物质的食物,以前总以为土豆含有大量的淀粉多吃会发胖,其实真正的淀粉含量是极少的,而且只含0.1%的脂肪,可想而知,多吃土豆还可以瘦身呢。
下面分享详细做法;需要的食材;土豆400克 青椒100克 五花肉100克 郫县豆瓣酱1汤匙 白糖少许 黄酒少许 生姜片少许
加入豆瓣酱爆出香味
再把青椒和土豆片入锅翻炒至断生
香儿烹饪小贴士;
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