夏天怎能缺少雪糕 一起来学做芒果雪糕吧

时间:2018-07-06 19:45:31 来源:光明网作者:雪糕点击:

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夏天雪糕是一种解暑神器,无论是大人还是小孩子,在的时候,一根雪糕就足以拯救你的不开心啦,很多家长放心孩子买的雪糕,认为不健康卫生容易肚子,可是小孩子的馋嘴又岂是区区三言两语能够阻止的?今天上海新东方烹饪学校小编教大家自己做芒果雪糕,既健康卫生,又可口美味

材料:

芒果250g、巧克力80g、全脂牛奶40g、淡奶100g

制作方法

1、芒果料理机打成泥;

2、全脂牛奶倒入奶锅中加至80度左右,将巧克力倒入加后的牛奶中,静置1分钟,再搅拌至巧克力完全融化;

3、巧克力牛奶温度降至30度左右时,与芒果泥混合搅拌均匀;

4、淡奶打至5-6分发的状态,将淡奶步骤3的芒果巧克力搅拌均匀;

5、完成的雪糕泥状态比较稀,可以用个勺子倒入雪糕模具中;

6、插入雪糕棒,盖上盖子,入冰箱冷冻6小时以上;

7、脱模后就可开啦!

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