开启美食新的大门,懒女人都该学会这几道菜,速成易学能上台面

时间:2017-10-11 08:01:30 来源:食点食分作者:胡椒粉点击:

导读:开启美食新的大门,懒女人都该学会这几道菜,速成易学能上台面2017-10-11 07:59 来源:食点食分花菜炒木耳食材:花菜、木耳、植物油
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木耳

食材木耳植物、生抽、淀粉。

做法

1、木耳提前泡发两小时,洗净备用。

2、洗净汆,备用。

3、锅冷,入翻炒,稍变色后加入两大勺生抽和少许,大火烧开后转小火炖。

4、着色均匀后入木耳大火翻炒。

5、加入调味

6、最后加入淀粉,大火收汁。

5、木耳豆腐结土鸡炖蘑菇

食材:土鸡1只,新鲜香菇,姜(适量切片),椒(20粒左右),八角

做法

1、炒锅加,放入4匙烹饪

2、好后,放入姜片,炒香。然后放入鸡块,放入八角一起煸炒。

3、将鸡炒干后,挪入炖锅中,炒鸡剩下的不要。

4、加入量以盖过鸡为准,放入椒粒。

5、开后调小火,加入米酒4勺,加3匙,加盖炖1.5个小时。

6、最后,加入蘑菇再中火炖15分钟就可以出锅了。锅塌豆腐

食材豆腐9块,,生抽,胡椒粉,玉米淀粉,香葱,猪100克,,蚝,鸡粉,

做法

1、把豆腐中间挖一小块出来,最好挖成半球形,小心不要把底挖穿。

2、把猪剁碎,加入、鸡粉、玉米淀粉、胡椒粉搅拌均匀。

3、把调好味的猪碎酿入豆腐孔中。

4、在平底锅内放入,把酿好的豆腐煎到金

5、在碗内放入,调入、生抽、蚝胡椒粉、鸡粉、玉米淀粉搅拌均匀称为混合酱汁。

6、在煎好的豆腐中加入混合酱汁焖,焖到收干汁,最后撒上葱即可。脆皮

食材:鲜1000克,植物70克,45毫升,料酒20毫升,50毫升,胡椒粉2.5克,6克,味精2克,100克,葱10克,姜米5克,蒜泥15克,淀粉15克。

做法

1、将去鳞、鳃,净膛洗净,两面打成牡丹刀,用葱、姜(拍碎)、、料酒、胡椒粉腌入味后拣除葱、姜,用淀粉拍好。

2、烧7成时,下锅炸熟,取出。待至8成时将复炸至酥脆装盘。

3、锅留底,下葱、姜米、蒜泥、、料酒、胡椒粉、味精、,待汁开时勾芡,冲入沸,将汁浇匀在身上即成。

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