媳妇做五花肉,一斤肉配一斤盐,大家说她瞎折腾,上桌秒光盘!

时间:2018-07-05 16:40:51 来源:远思益健作者:猪皮点击:

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我觉得五是猪身上最好,肥相间,怎么做都好,关键是还不会塞媳妇最懂我心思,隔三差五就做一顿五,而且还时不时换着,大家都说我娶了个好媳妇。这不,趁着休假,又买回来五,还神秘兮兮跟我说要做我从没过的五。心里真是百般期待啊,在我心里,媳妇厨艺真的是好到无可挑剔的!

喜欢下厨的媳妇还要求我帮忙拍照,毕竟是一回做,当然要记录一下,不好的话,以便改良,好的话会发个朋友圈,以便朋友们相互学习!但媳妇这次做五,是准备配一,大家说她瞎折腾!

尽管大家给她泼冷,但媳妇还是决定要按自己的思路尝试做美食,她觉得做事不能半途而废!于是她把买回来的五改刀稍微切开一些,但不能把猪皮切断,然后冷下锅,放入姜片、葱段、料酒煮出浮沫后将捞出,用签在猪皮上扎一下备用。

接着调些酱料:碗中放入、鸡精、耗海鲜、十三香一起搅拌均匀,刷在五上(猪皮不要刷)。然后用锡将五裹,猪皮朝上。

猪皮刷一层,再铺上一层厚厚的,烤箱220度烤30分钟后取出。

这时已经结成块状,把块去掉,锡打开。

最后再入烤箱烤30分钟就可以了。取出后的五香浓诱人,猪皮看起来已经酥脆。

切开装盘就可以食用媳妇做这五,一配一,大家看了,都后悔一开始就说她瞎折腾,结果一上桌秒光盘!大家都说五这样做才是最好的,猪皮香浓酥脆,质肥而不腻,非常好!所以当事情还没有结果的时候就千万不要早早下结论,否则说不定会出难堪的一幕呢,您说是吗?

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