教你3招,轻松辨别白茶新茶和老茶的区别!

时间:2017-10-11 05:52:41 来源:作者:点击:

导读:【1】每当新茶上市之际,总有些茶友咨询小白白茶新茶与老茶孰好孰坏的问题。喝过白茶的都知道一年茶,三年药,七年宝。那么又有几个能够说出新茶和老茶的区别呢?今天小白整理一下,和大家讲讲
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【1】

每当新上市之际,总有些友咨询小与老孰好孰坏的问题

喝过的都知道一年,三年,七年宝。

那么又有几个能够说出新和老区别呢?

今天小整理一下,和大家讲讲和老之间的区别

【2】

时间上的不同

指的就是当年的新。好比新鲜刚出炉的食物,鲜香爽口。

而老是新陈化而来的,即贮存多年的,一般3年以上就可以称之老了。

存放时间越久,其用价值越高。素有“一年,三年,七年宝”的说法

【3】

外表颜色上的不同

从外表颜色看,老经过转化,叶的色素发生氧化,叶色会呈褐色,但仍可从叶上辨别些许毫。

而新叶刚采摘下来时为绿色且布满银色毫毛,有青香。存放许久后,银毫毛就会变为银灰色。

素有“绿装素裹”的美称。

【4】

香和味的不同

毫香幽幽,香气清爽,清甜回甘,口感以鲜爽、清甜、香和青香为主。

而老陈香阵阵,轻闻还会拂过一股香,毫香浓重但不浑浊,闻之可让人立即醒神。

口感上新中的青味会逐渐消散,会变得愈加醇和厚重,会呈现出香、陈香、枣香、等等,滋味醇厚。

【5】

功效

一些刚接触友就会被“一年,三年宝,七年”这就话产生了误导,认为没有保健效果

在这里小就要跟大家说说了,不管是新还是老其都具有保健效果

只是说老因陈放之后,其内含的物质不断的氧化,转化为更高含量的酮类物质,氨酸和咖啡碱等成分会有所下降,但保健效果会更好,更显著。

1、三抗(抗辐射、抗氧化、抗肿瘤)

2、三降(降压、降脂、降

3、养肝护肝

4、护眼明目

5、消食解腻

6、美容养颜

7、消炎杀菌

8、退解暑

以上这些保健效果的新与老都是具备的。

【6】

讲完这么多,大家是不是对新和老有一定的了解了?

记住以上3点的不同,就能轻松辨别新、老区别了。

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