鸡蛋的5种最好吃做法,简单易学口味清淡,特别适合夏天吃

时间:2018-07-05 10:30:51 来源:双喜妹作者:鸡蛋点击:

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娃娃

清淡鲜美的一道素,小时候妈妈经常给我做来

配米或者当卤配面条都可以,简单

准备食材,娃娃洗净

洗净的娃娃切成丝,打散成液,葱切葱

起锅,加入葱炒出香味

加入娃娃翻炒至见软出

倒入清煮开,开后,倒入液,煮至完全凝固。

最后加调味拌匀即可

葵炒

葵洗净,锅内放烧开,放入几滴适量进去,

葵倒进去焯一下,这样会使颜色更翠绿。

葵捞出立即过冷再沥干分。

葵切段放碗里待用。

打入碗中用筷子打散成液加一点搅拌均匀。

锅内加适量,倒入液炒成盛出备用。

另起锅再加适量,倒入葵翻炒,再加少许炒均匀。

然后把炒好的倒进去和速翻炒均匀即可。

出锅啦~~

仁取出洗净

加入,料酒,干淀粉抓匀静置10分钟

打入碗中,加入牛奶

淀粉搅拌均匀,熟豌豆粒备好

起锅,加入仁炒至变色

仁推到一边,倒入液,滑炒至凝固

最后加入豌豆粒,翻炒均匀即可

牛奶

敲好,打散倒入牛奶,放入适量

看个人口味,也可不放与液再次打散。

牛奶不要倒太多,牛奶液的比例3:1或者2:1就好,

牛奶太多会导致清被稀释过度无法凝固!

在锅中放入适量,将碗放入,大火烧5~6分钟,

这是一人份的,若是多人份,请适当延长时间

表面成固体后,关火,倒入备好的红枣片,

盖上锅盖利用余焖1分钟,一道简单早餐就好啦,的另一种

木耳

干的木耳提前泡发;

瓜洗净切薄片;胡萝卜切薄片,敲在碗里打散备用;

要想炒的嫩,在液里加10g左右的清,搅打均匀;

炒锅烧,放食用,倒入液;翻炒几下,液凝固即可盛出备用;

炒锅里再放入适量食用,下胡萝卜片翻炒几下;

再放进泡发洗净的木耳,翻炒。注意一下,

木耳在炒锅里遇会发出“噼啪”的响声;等到木耳翻炒至熟后再放进瓜片和块,加调味后翻炒几下,就可以出锅了;

一盘色香味俱全的家常小炒就可以上桌开了。

四种食材四种颜色搭配起来还是挺赏心悦目的,口味清淡

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