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即将迎来小暑节气，该怎么吃？吃这些安然度夏

时间：2018-07-04 14:56:25 来源：食尚食尚最时尚作者：小暑点击：

离小暑仅剩3天时间，小暑是农历二十四节气之第十一个节气，夏天的第五个节气，表示季夏时节的正式开始；太阳到达黄经105度时叫小暑节气。暑，表示炎热的意思，小暑为小热，还不十分热。意指天气开始炎热，但还没到最热，那么小暑该怎么吃？

1.绿豆

绿豆性味甘凉，有清热解毒之功效。夏天人体出汗多，体液损失较大，体内的电解质平衡遭到破坏，用绿豆煮汤来补充是最理想的方法。它既能够清暑益气、止渴利尿，不仅能补充水分，而且还能及时补充无机盐，对维持水液电解质平衡有着重要意义。

2. 莲藕

莲藕生用性寒，有清热凉血作用；通便止泻、健脾开胃：莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，减少脂类的吸收。莲藕含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中。

3.毛豆

毛豆所含脂肪中胆固醇较少，具有降低胆固醇的作用。毛豆中的钾含量很高，而小暑湿热出汗多，汗液会带走一定数量的钾，钾流失可使人疲乏无力、食欲不振，常吃毛豆，可以补充钾，缓解倦怠。

4.淡水鱼和海带

小暑时节，饮食调养上应以适量、清淡、富有营养为宜，不宜吃得太油腻辛辣。可以多吃淡水鱼、海带等，少吃红肉，对身体也很有益处的。

5.茄子

茄子是为数不多的夏季时令蔬菜之一，在它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P，是其他蔬菜所不能替代。常吃茄子有防止出血和抗衰老功能，能够延缓人体衰老。

夏季是消化道疾病多发季节，要改变饮食不节，饮食不洁，饮食偏嗜的不良习惯。确保饮食有节，饮食清洁，饮食丰富才能确保安然度夏。

七月清爽时令菜，是您不要错过的健康菜

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