夏天就爱吃这个,能当菜又能当主食,三两天必做一次,吃着特过瘾

时间:2018-07-04 14:30:51 来源:美食圈作者:肉末点击:

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大家好!我是洋洋。

这些​天实在是太了,早上才不到八点钟那个太阳就跟火炉一样了,特别是中午的时候。一想要下厨房害怕,进去还没一会出来就满大汗的。所以有时候自己就偷偷不炒,就想着弄一些简单又可以填饱肚子的主食。但平时面条、凉粉又腻,那就试试这个吧。末炒粉条,当当主食味道都一级的棒,而且孩子喜欢极了!

【需要食材】粉条

​1把、适量、料酒1勺、豆瓣酱1勺、生抽2勺、葱适量少许、姜2片、适量、淀粉。

制作方法

1、粉条用温提前泡发泡软,捞出过凉沥干备用;备好葱、姜末;提前剁好末,加入1勺料酒、生抽、淀粉,抓均匀腌制5分钟。

2、​锅放适量,先放入一半的葱炒香,倒入腌制好的末中火翻炒,炒至末变

3、倒入粉条先翻炒几下,加1勺生抽、豆瓣酱,接着转大火翻炒均匀。

4、倒入适量,转小火继续翻炒一会。(小贴士:倒入清量大约1杯左右)。

5、炒至微干的时候,先试试味道不够的话,再加入适量翻炒均匀就行,最后撒上剩下的葱就可以出锅了。

喜洋洋食谱:每天不一样的美食分享

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