吃了这么多年的火锅,你真的吃对了吗?

时间:2018-07-04 11:50:54 来源:广州企业在线作者:火锅点击:

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火锅美食是很多人喜欢的,闲暇时光大家围在一起涮着自己喜欢品,谈风生好不惬意。对于重庆人来说,火锅是离不开的美食火锅也有讲究,那么了这么多年火锅的你,真的对了吗?重庆镇三关老火锅给大家讲讲关于火锅的几点。

顺序一般先素后荤。一般人火锅都是一开始就先,通常是几盘子完了,也差不多饱了,只是随便几口。这种方法很不可取,很容易一下子进去大量的脂肪,而和主食少得可怜。最好的顺序是先涮薯类和,先将胃部填充一些,再类,这样可以避免进太多的脂肪,有利地控制量。

火锅温度不宜太高。很多人煮火锅喜欢开着大火,让火锅一直沸腾,其实没必要这样。涮煮的食物不要刚从滚烫的中夹出来就,多控一控,将尽量沥干,放入小盘中晾至温不烫的时候再

不同食材煮的时间不一样。比如常见的毛肚、鸭肠只需要十几秒就可以;肥牛卷、菠等半分钟就可以;、午餐、煮一分钟就可以;滑、鹌鹑、千层毛肚这些就要煮3分钟左右;有些人喜欢、鸭的煮的时间更久,所以要自己把握时间

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