还记得深海鳕鱼条的味道吗?自己就能做出来,咬上一口嘎嘣脆!

时间:2018-07-04 01:26:40 来源:今天de美食作者:鳕鱼点击:

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营养极高的深海类,细鲜嫩,清口不腻,世界上很多国家把鳕作为主要食用类,在北欧被称为“餐桌上的营养师”。鳕营养丰富,是高低脂肪的食物,非常适合中老年人和小孩子食用

KFC的深海鳕条相对其他产品来说应该算是比较健康食物了,早已下架了,不过那个又香又脆的味道还记得。今天分享香炸鳕做法,外表酥脆,质鲜嫩,跟KFC的深海鳕条味道一样的哦,想自己做吧!

食材】鳕4块,胡椒粉,1个,面糠,土豆淀粉,植物

制作

1、鳕冲洗干净,沥干分,切成小段,撒些胡椒粉腌制入味。

2、准备其他食材适量土豆淀粉和面糠,1个打到碗里备用。

3、腌制好的鳕依次裹上土豆淀粉,液,面糠。

4、全部鳕段都裹好之后放入碗中准备炸制。

5、锅烧,放入适量温6成时放入鳕段,先小火炸,使熟透,炸至2-3分钟左右,然后改大火继续炸至表面金色,这样炸出的鳕表面酥脆好

6、炸好的鳕装盘,可以直接食用,也可以蘸点番茄酱。

小贴士

1、鳕在炸之前首先要腌制入味,放入胡椒调味

2、鳕在炸的过程中先小火后大火,小火是要先将炸熟,大火使表面酥脆,这样炸出的口感外酥里嫩非常好

3、鳕是深海类,多深海有很多好处:活化脑细胞、调节脂、清理栓、调节免疫力保护视网膜、养颜等等

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