时间:2018-07-04 01:26:40 来源:今天de美食作者:鳕鱼点击:
鳕鱼是营养极高的深海鱼类,肉质白细鲜嫩,清口不油腻,世界上很多国家把鳕鱼作为主要食用鱼类,在北欧被称为“餐桌上的营养师”。鳕鱼营养丰富,是高蛋白低脂肪的食物,非常适合中老年人和小孩子食用。
KFC的深海鳕鱼条相对其他产品来说应该算是比较健康的食物了,早已下架了,不过那个又香又脆的味道还记得。今天分享香炸鳕鱼的做法,外表酥脆,肉质鲜嫩,跟KFC的深海鳕鱼条味道一样的哦,想吃自己动手做吧!
【食材】鳕鱼4块,盐,黑胡椒粉,鸡蛋1个,面包糠,土豆淀粉,植物油
【制作】
1、鳕鱼用水冲洗干净,沥干水分,切成小段,撒些盐和黑胡椒粉腌制入味。
2、准备其他食材,适量土豆淀粉和面包糠,1个鸡蛋打到碗里备用。
5、锅烧热,放入适量的油,油温6成热时放入鳕鱼段,先小火慢炸,使鱼肉熟透,炸至2-3分钟左右,然后改大火继续炸至表面金黄色,这样炸出的鳕鱼表面酥脆好吃。
【小贴士】
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