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吃惯了家常饭菜，那么你会做异国的风味吗？

时间：2018-07-03 20:06:20 来源：小薇美食说作者：土豆点击：

美食不分国界，我们吃惯了本地的家常饭，那么可以跟小编学习一下异国风味，足不出户就能品尝到异国的美食，那么咱们就开始学习一下吧！

可乐饼

用料

土豆2个，洋葱小半个，肉末100g，鸡蛋1个，面粉适量，面包粉适量，盐适量，黑胡椒粉适量

步骤

1.土豆洗净去皮，放入蒸锅隔水蒸熟，至土豆熟透，将蒸好的土豆取出放凉，放置室内风干约2小时再捣成泥，之所以要这样做，是因为土豆蒸软后，还饱含水分，先让它自然风干两小时，等水分少一些了再做可乐饼就更易成功，也更好吃，但其实风干后的土豆并不太容易压成泥，所以这点你可以随意，不风干直接捣成泥也是没有问题的

2.将洋葱切碎，炒锅倒入少许油，烧热后下入洋葱碎炒香，炒软后倒入肉末，继续翻炒，肉末变色后加入少许的盐，再加入一些黑胡椒粉调味，拌匀后即可关火

3.将炒好的洋葱肉末倒入土豆泥中拌匀，馅料与土豆泥的比例可以为1：1，将混合好的土豆泥分成若干份，用手搓成自己想要的形状，圆柱也好，圆球也好，圆饼也好，然后再依次裹上面粉、蛋液、面包糠，这样我们的可乐饼半成品就做好了

4.后只需炸或煎成金黄色就可以了。土豆泥和里面的料都是熟的了，也不需要炸太久，只需将外皮炸至酥脆就可以了。

迷迭香烤小土豆

用料

黑胡椒适量，香芹碎适量，小土豆若干，橄榄油3勺，盐适量，迷迭香适量

步骤

1.烤箱预热230度，煮一锅水，水里加盐，煮沸后放入洗净的小土豆（不需要去皮），煮到土豆变软，可以轻松将筷子插入即可，将煮好的土豆取出，表面用纸巾吸干水分备用

2.准备一个烤盘，均匀的倒入橄榄油，不要小抠油，倒油可以防止土豆粘底，然后码上小土豆，用压土豆的工具或者是叉子将土豆纵向压一下，然后再横向压一下

3.然后在压开花的土豆表面，先刷上橄榄油；再撒盐，再撒上黑胡椒碎粒及自己喜欢的香草，我撒的迷迭香和香芹碎

4.然后放入预热好的烤箱，230度烤20-25分钟，最后几分钟注意观察颜色，表面金黄，喜欢焦脆口感的可以等表面土豆块粒边缘微微泛浅棕色即可

豆腐饼

用料

豆腐100g，肉末100g，胡萝卜1/6，葱3跟，大蒜1瓣，鸡蛋1个，面粉3大勺，盐1小勺，胡椒粉适量

步骤

1.把豆腐沥干水后，用手在大碗里捏碎成末，胡萝卜切小丁，葱切成葱花，大蒜剁成蒜蓉，和肉末一起，倒进大碗中，加盐和胡椒搅拌均匀

2.揉捏成一口大小的豆腐饼，沾上面粉，鸡蛋搅好，把豆腐饼均匀的沾上蛋液，平底锅倒多一些油，中火烧，把饼两面都均匀煎好

以上就是异国风味的做法，大家学会了吗?

小贴士

1.孕妇禁忌食用马齿苋

2.鸡蛋含有胆固醇，不宜多吃，一天一两个就可以保证所需营养

3.阴寒患者，病程长体质差者，不能食用蒲公英，吃了会起副作用，可能会导致身体体质变差，食欲下降

领导来家吃饭，婆婆随手做了几个菜，端上桌领导吃到怀疑人生

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