铁锅芋头鸡的做法:夏天吃这道菜有助于儿童成长,老人健康

时间:2018-07-03 16:00:54 来源:手机用户95630055710作者:切块点击:

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1.

将整鸡冲洗干净,用凉浸泡1小时,捞出沥干,切去鸡屁股,剁成块。

2.

将洋葱切块。

3.

葱切段、姜切块、蒜拍扁。

4.

芸豆掐尖,洗净,切段。

5.

泡发的香菇切成段。

6.

去皮,洗净,切块。

7.

土豆去皮,洗净,切块。

8.

锅烧,放入,待温升高后放入冰,炒出颜色后放入鸡块,翻炒。

9.

放入洋葱、姜、蒜、香叶,炒匀。

10.

放入芋、土豆、芸豆、香菇,炒匀;放入生抽、酱、,炒匀;加入适量,烧开后撇去浮沫。

11.

转小火,加盖炖。

12.

炖约1.5小时,大火将收浓些,翻炒均匀,盛出撒上葱即可。

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