牛奶和豆浆,哪一种对预防癌症更有效?这回一次性告诉你

时间:2017-10-11 02:44:22 来源:作者:点击:

导读:豆浆是中国人喝了几千年的饮品,牛奶是最近几十年最佳的营养饮品,无论是牛奶还是豆浆,都是人们喜爱的营养饮品,然而牛奶与豆浆的营养之争也从未停过。有人认为,豆浆是中国的传统饮品,更加适
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豆浆中国人喝了几千年的饮品牛奶是最近几十年最佳的营养饮品,无论是牛奶还是豆浆,都是人们喜营养饮品,然而牛奶豆浆营养之争也从未停过。

有人认为,豆浆中国的传统饮品,更加适合中国人的体质,也比牛奶营养,因此人们应当多喝豆浆而非牛奶。有人认为西方人因为喝牛奶所以体格发育好,身体更强壮,所以我们也应该从小开始喝。牛奶豆浆,到底那一种更好呢?

豆浆牛奶营养更高?

豆浆量不高,脂肪含量特别低,其成分中的α-亚麻酸,是人体必需脂肪酸,属于不饱和脂肪酸,对儿童有健脑、益智作用,对中老年人则有助于调节脂。此外,豆浆中丰富的大豆磷脂,也具有和α-亚麻酸类似的功效。另外,豆浆含有较高的质,对于贫病人的调养,比牛奶作用要强。

豆浆中的低聚,更有利于肠道益生菌生长,能改善肠内细菌群结构,使大便通畅。大豆异酮具有雌激素作用,能调节内分泌系统,减轻围绝经期的种种不适症状,兼能降低乳腺癌子宫癌、结肠癌和前列腺癌的发病风险。这些成分及其功效,使豆浆相比其他天然食物(牛奶)而言,养生保健价值更胜一筹。

牛奶优点,不仅在于能提供优质,更主要的是,牛奶“高”。每100毫升牛奶中含量为100~120毫克,比一般食物的含量都高。牛奶还含有乳、优质等促进吸收营养物质。为促进儿童青少年的生长发育预防中老年骨质疏松和其他疾病

与此同时,牛奶也同豆浆一样,具有诸多保健疾病的辅助治疗作用,如牛奶富含钾、锌和多种,具有稳定情绪和降低压、保护等多种功能。

牛奶豆浆没有说哪一种更好,要看人。

豆浆虽好,但豆浆偏寒,故平素胃寒、脾虚腹泻、腹胀的人不宜饮用。也不要用豆浆代替牛奶儿,因为它的营养不足以满足成长的需要。

牛奶虽好,也要因人而异。对牛奶过敏者和溃疡结肠炎病人来说,就不适宜饮用牛奶。患心疾病、高脂的人也不适宜饮用,此类人群最好改饮低脂或脱脂奶。

豆浆牛奶本是两种不同饮品,非要将两种截然不同食物分出营养上的高下是毫无意义的一件事情,因为没有一种食物堪称完美能涵盖人体所需的所有营养素,饮食尽量多样化才能保证营养全面摄入,牛奶豆浆到底那一种更好,何不早上一杯豆浆晚上一杯牛奶?

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