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营养健康的三色吐司

时间：2018-07-03 10:41:00 来源：菜菜烘焙作者：吐司点击：

营养健康的三色吐司

导语

美味、颜值、健康营养并存的一款吐司，做法非常的简单省心，是孩子们早餐、下午茶的最佳选择。

用料

高筋面粉：300g

酵母：4g

巧克力粉：6g

抹茶粉：6g

黄油：30g

白糖：70g

鸡蛋：50g

牛奶：120ml

盐：3g

1. 除黄油外其他材料放入面包桶，启动和面程序搅拌30分钟。

2. 放入黄油继续搅拌20分钟 。

3. 面团发酵至2---2.5倍大小。

4. 面团 能拉出薄膜，至扩展阶段，就可以做吐司了。

5. 将面团分成三等份，一份面团加入巧克力粉拌均匀。

6. 一份面团加入抹茶粉拌均匀。

7. 面团排出空气后松驰10分钟.

8. 三份面团整理成长方形。

9. 自上而下圈起.

10. 搓成长条型.

11.编成辫子

12.二头收口朝下

13. 放入吐司盒中，放温暖处 发酵至2倍大左右，刷上蛋液。

14. 放入己预热5分钟的烤箱190度，中下层上下管烤35分钟左右 ，出炉。

From 花晨月夕23

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