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11道易上手的家常菜，宅着也能好好吃！

时间：2018-07-03 10:25:50 来源：北京生活作者：酱油点击：

一、蒸肉馅饼

实践：

1。加入猪肉，盐，姜汁，蛋清，和少许胡椒粉（不需要）混合（加木糖，干李子等）。

2。锅蒸熟后，放入鸡蛋，蒸开。撒上葱花、姜和胡萝卜。

二。回国肉

制备：

猪肉，青蒜，葱，姜，蒜，干辣椒，胡椒，郫县豆酱，料酒，糖，盐，酱油。

步骤：

1。把猪肉放进冷锅里。加入葱、姜、胡椒和黄酒煮沸。去掉泡沫，煮到筷子插进去为止。蒜苗是圆角的，叶子剪的很长。

2。炒豆沙，炒辣椒，辣椒和葱姜。

三。将猪肉片炒至肉色透明，边缘略微卷起。

4、加入少许酱油或调味酱，拌匀，加入蒜泥和少许料酒煸炒，加入糖和调味料，尝咸适中，然后离开锅。

Ps汤：熟肉可以在手上煮一碗蔬菜。

三。蒜排骨

准备好：

忌廉骨、蒜蓉、生姜、嫩肉粉、蛋清、辣椒粉、盐、洋葱、陈年酱油、胡椒粉、料酒等都不错。

步骤：

1、大蒜、生姜、韭菜分别切成末、备用；

2、小砧板，洗完后，加入所有调味品、大蒜、生姜和蛋清，搅拌均匀，腌制半天；

三。在平底锅中煎排骨，然后撒上葱花。

四。麻婆豆腐

准备好：

豆腐（1）、肉馅（适量）、胡椒面（10克）、胡椒（10克）、大蒜（10克）、葱（适量）、豆酱（适当）、食用油（部分）、酱油（少许）、淀粉（30克）、油等。

步骤：

1。把豆腐切成小块，放入锅中。

2、大蒜洗净，切成1厘米长的切片，豆瓣酱和龙虾酱切碎；

3、将锅放入油中加热至60%，加入肉至干湿，加入料酒，再加入豆酱炒油。

4、加入辣椒面、生姜和豉汁煸炒，倒入汤水中，加入豆腐，加入酱油和盐，使豆腐烧焦。

5，当汤稍干时，加入大蒜、水、粉、果汁、平底锅和胡椒粉。

五。手撕白菜

准备好：

1，卷心菜、干辣椒、胡椒、大蒜和欧芹。

2，油，生酱油和盐。

步骤：

1。卷心菜洗净后撕成一片。

2。辣椒、蒜茸；

三。在火锅中加热油，加入大蒜，辣椒和胡椒炒。

4、将甘蓝倒入火中，炒至叶稍软，略半透明。

5，加入盐和酱油调味料，然后把香菜放入锅中。

把咸肉放在重点上：

六。酸辣土豆丝

实践：

1、土豆去皮切碎，水去淀粉（味脆），沥干备用；

2、油底干辣椒和蒜茸爆香，再加入生姜丝、青椒丝和土豆丝迅速炒熟，再加盐、糖和醋炒几下，破锅。

七番茄番茄茄子煎茄子

这不是一顿黑饭，是一顿饭！

实践：西红柿和茄子的比例是2:1。茄子配两个西红柿就足够了。

1。茄子和西红柿分开洗净。

2、准备油盘，炒茄子片。

3，同锅热，辣椒和龙虾酱，西红柿炒汁，炒软茄子片炒，味道，如果需要盐，果汁可以收集一半的菜。

一碗白米饭可以用汁液擦干。

八。电饭煲饭

这是最简单的。米饭好，你要吃的食物洗好，切好，电饭煲放出，水加调味料，开关就可以吃了。如果你真的不知道该吃什么，看看这些配料。

九、海带豆腐汤

实践：同样可以用电饭锅来做。

肋骨清水漂，洗净洗净；海带洗净，切成小结或结；生姜扁平，洋葱结；全部放入电饭煲，加水无料，加水果的果实，炖至肉熟，海藻软适口，鱼肉O。将八角、葱、盐放入调味料中，撒在盐锅上。你可以。

PS：在中间扔几块豆腐，海带是金的搭配。

十。冷煎蛋

实践：

用大蒜、生姜、白糖、醋、盐、生酱油、切碎的胡椒粉（辣椒油）、西兰花、葱和冷菜做一碗酱汁，然后倒入切好的鸡蛋上。

十一，燃烧的心

实践：

1、煮沸半锅水，加入少量盐和油，放入蔬菜心脏冷藏约1分钟，至少钓到盘子，放几行红辣椒和姜。

2、将锅里的油烧开，加入适量蚝油和酱油，加入少许红椒丝和汤（加水），煮至稍沸，再放入少许水淀粉。

三。把汤倒在盘子上。

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