儿媳最爱吃婆婆做的这3道菜,有厨艺在手,婆媳关系一辈子不愁

时间:2018-07-03 05:50:39 来源:巴啦啦小食仙作者:豆腐点击:

导读:[db:简介]
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大骨冬瓜

大骨冬瓜

1.大骨剁小块,洗干净

2.放在凉中,汆一下,去

3.姜切片,葱切段

4.砂锅中放入烧开,放入大骨,葱,姜,枣和枸杞,小火炖1-2小时

5.冬瓜去皮切块

6.炖烂,放入冬瓜继续炖30分钟,冬瓜软绵出锅

7.碗中放入少量胡椒粉,盛出

炝拌土豆丝

炝拌土豆丝

1.土豆去皮,洗净

2.切丝或插成丝

3.用清浸泡5分钟

4.葱、姜、蒜、青红椒分别切丝

5.将土豆丝下锅略焯

6.用清镇一下,捞出,沥

7.锅中,加入

8.姜丝

9.蒜丝

10.葱丝爆香

11.将爆香的过滤,倒入土豆丝中

12.放入青椒丝

13.干红椒丝

14.

15.

16.,拌匀即可

客家煎酿豆腐

客家煎酿豆腐

1.豆腐大方块,用勺子挖出小深坑。

2.猪洗净剁末,加入适量、料酒、鸡精和生抽,再入一个清,同方向搅拌至上劲。

3.将末用勺子填入豆腐中央的坑里。

4.锅,将豆腐煎至六面金。(先煎有的那面比较好煎)

5.加入适量盖上锅盖稍微煮一下。

6.调酱汁:蚝一勺+生抽半勺+适量+淀粉适量+两勺。

7.将调好的酱汁倒入豆腐中,收汁即可。

8.装盘。撒上香

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