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意大利葡萄酒，充满罗密欧与朱丽叶浪漫情怀的魔水

时间：2018-07-03 02:45:35 来源：红嘴酱酱作者：维罗纳点击：

红嘴酱酱又来了！大家有没想念我呢？有朋友可能会说，酱酱就你的话多，呃......酱酱就是“讲讲”的异音哦，所以小编也是有自知之明的啦！但是不讲多点，大家不就看得很无聊嘛！好啦，吹完一通，开始讲正题罗。都没打瞌睡吧？嘻嘻......

意大利是葡萄酒的发源地，和法国葡萄酒的历史不相上下甚至更早。法国历史上的第一个庄园至今已有2000年的历史，而意大利第一个葡萄酒庄园却有著4000多年的历史。意大利葡萄酒的酿酒历史不亚于中国的上下五千年，古代希腊人把意大利叫做葡萄酒之国(enotria，埃娜特利亚)。在意大利，几乎全国各地都种植有葡萄树，意大利葡萄酒的产量占世界1/4。我们现在优雅的葡萄酒文化就起源于这个拥有悠久葡萄种植历史的国家。

意大利的整体气候类型比较复杂，它狭长的地形从北到南跨越了10个纬度。因为受到了山脉和海洋的影响，小气候区别很大。北部气候属冬季寒冷、夏季炎热的大陆性气候。往南推进，从亚平宁半岛一直到意大利南端都属于地中海气候，常年炎热干旱。意大利那许多丰富的高山和丘陵，提供一个高海拔的葡萄种植，多种气候和土壤条件的葡萄种植环境。据统计，在意大利，有超过1000种用于酿酒的葡萄品种，更重要的是，其中一些仅产于意大利本土，没有在世界的其他地方被发现。在北意大利严酷的自然环境中产生了世界有名的品质优良的浓厚红葡萄酒。如内比奥罗(Nebbiolo)、多尔塞托(Dolcetto)、巴贝拉(Barbera)等。

意大利北部的维罗纳盛产葡萄酒、蔬菜和水果,是著名的葡萄酒产地,口味强烈带有芬芳香气的巴多利诺葡萄酒、带有甜味的奇亚莱多葡萄酒及卢嘉葡萄酒等都是佐餐佳品。在意大利葡萄酒出口份额中占据12%，也因此成为了意大利葡萄酒界的领导产区之一。2015年里，维罗纳葡萄酒贸易总出口额达到8.81亿欧元，占据维罗纳总出口额的9%。维罗纳省拥有14个DOC法定产区和5个DOCG法定保证产区，8000余家葡萄酒生产商，葡萄种植面积约为28000公顷。在2015年，维罗纳的葡萄酒产量超过3亿升。

维罗纳同时也是罗密欧与朱丽叶的故乡。罗密欧与朱丽叶的爱情悲剧，据说历史上确有其事，它于1303年发生在意大利维罗纳城。有人还援引但丁《神曲》作为佐证。但此说难以定论。不过，古罗马时倒确实流传着关于一对情侣生死相恋的民间传说，它在漫长的口口相传的过程中，故事和细节不断得到补充和丰富，逐渐演变为后来的罗密欧与朱丽叶的传奇。

时至今日，罗密欧与朱丽叶的故事早已流传了千百代。自从莎翁的这出名剧问世以来，维罗纳城便成了全世界年轻人心目中的爱情圣地，每年都有成千上万的人从世界各地到这里来“朝圣”，为自己的爱情祈求好运。虽然罗密欧和朱丽叶为了追求自由的爱情奉献了生命，可他们的故事和精神却一直流传了下来，成为了永恒的沉淀。而意大利的葡萄酒也像罗密欧与朱丽叶让全世界人民追随“朝圣”，在2016年，意大利以48.8亿升的葡萄酒产量，继续占据全球最大葡萄酒生产国的冠军宝座。

意大利的葡萄酒好像是可以让人充满浪漫情怀的魔水，喝下之后，人就会变得浪漫而细腻。如果想身心健康，生活丰富，去意大利，去维罗纳，去那里感受爱情的永恒！

西瓜皮不要扔，清火防暑一级棒！

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