红烧猪尾巴的做法

时间:2018-07-02 17:20:53 来源:广东美食菜谱作者:猪尾点击:

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猪尾巴含有较多的质,主要成分是胶原质,是皮肤组织不可或缺的营养成分,可以改善痘疮所遗留下的疤痕,防止皱纹的产生,抗皮肤衰老。红烧相信大家都过了,但是红烧猪尾巴不知大家过没有呢。其实红烧猪尾巴和红烧做法也是大同小异的,简单经典又美味

红烧猪尾巴的做法

红烧相信大家都过了,但是红烧猪尾巴不知大家过没有呢。其实红烧猪尾巴和红烧做法也是大同小异的,简单经典又美味,下面做网百科教大家做一下这道美味式吧!

材料:猪尾巴、姜、葱、生抽、老抽、椒、大料、桂皮、

做法

1、猪尾巴洗净,切成寸段,如果嫌麻烦也可以叫猪老板帮忙切好;葱切断(大小根据自己喜好而定),姜切片;

2、将猪尾巴放入中焯,捞出沥干份;

3、炒勺内放少许,放入,炒至变成微泡沫,放入猪尾翻炒均匀;

4、加入生抽、老抽、葱姜,把椒、大料、桂皮放入调料盒里放入,加没过猪尾;

5、大火煮开,改小火煮30分钟,再改大火收汁即可。

红烧猪尾巴怎么做好

无论是做什么,做的好的前提是材料选好,选到新鲜的材料,一道就已经成功了一半啦。那么红烧猪尾巴肯定是要挑选到好的猪尾巴啦。平时大家买什么都会习惯先看色,其实买猪尾巴也是一样的。

好的猪尾巴颜色色的,如果颜色或者发的猪尾巴最好都不要买了。除此之外,如果觉得颜色不对,也不要买。然后就是要选一些尾巴比较粗长的,证明胶质会比较丰富。猪尾巴最好的地方就是它的胶质,所以好的猪尾巴胶质应该是很丰富的。

最后就是闻一下猪尾巴的味道啦,新鲜的猪尾巴是有发味道的,不会有刺激气味或者是味。如果味道不对劲,大家也不要买。

红烧猪尾巴的营养价值

猪尾巴含有较多的质,主要成分是胶原质,是皮肤组织不可或缺的营养成分,可以改善痘疮所遗留下的疤痕,防止皱纹的产生,抗皮肤衰老

胶原存在于胶质食物中,比如牛蹄筋、猪蹄鸡翅、鸡皮、皮、玉米及软骨。多这类食物可以在一定程度上胶原,但是这些普通食物中的胶原都是大分子质,并不能被人体直接吸收,而且这类食物大多脂肪含量较高。

而且胶原中含有甘氨酸,可以对人体的中枢神经产生镇静作用,对焦虑症、神经衰弱等有良好的治疗作用。一些胶原食物还可以从利于食物消化,还有抑制胃酸和胃原酶分泌的作用,可减轻胃溃疡患者,促进胃溃疡愈合。

红烧猪尾巴的功效作用

猪尾巴含有丰富的胶原,胶原对于人的皮肤衰老以及都是有好处的。女士如果想要美容、减少皱纹,不妨试下猪尾巴。猪尾巴在一定程度上还可以缓解更年期妇女的妇科疾病困扰。因为更年期的妇女更需要胶原供给身体所需,胶原可以使得更年期妇女能够更轻松面对各种不适。

另外猪尾巴还可以补力、益骨髓,可改善酸背预防骨质疏松;在青少年男女发育过程中,可促进骨骼发育,中老年人食用,则可延缓骨质老化、早衰。民间多用其治疗遗尿症。

猪尾巴还可提高免疫机能、抑制癌细胞、活化细胞机能、活化筋骨、治疗关节炎及酸

红烧猪尾巴的宜忌人群

猪尾巴适宜酸背骨质疏松、青少年、中老年人食用

尤其是:由于工作劳累,睡眠不足形成的皮肤晦暗无光、发皮肤差等皮肤衰老的人;皮肤松弛下垂皱纹皮肤衰老的人;由于体内异常色素分泌旺盛,大量沉积皮肤表面,肌肤不能及时代谢出异常色素,形成各种色斑的人;由于长期户外活动皮肤保养不当使肤质受到损伤,过早出现细纹,皮肤脱皮红肿、毛孔粗大等不良症状的人;由于内分泌功能紊乱,皮肤肤质差、皮肤、发暗,易长青春痘留下的色印、色素沉着的人;眼袋、眼圈严重的人;内分泌紊乱、脱发的人。

但是因为猪尾巴比较肥腻,高脂等症状的人应该或者少

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