时间:2017-10-10 22:18:38 来源:作者:点击:
也是武侠小说中英雄豪杰们的一贯作风
这种狂野的豪情曾令无数后人心向往之
但这种大碗饮酒却不适应于茅台
相反,是用小杯
小到可以“一口闷”的酒杯。
为何不爽快的用大杯或大碗喝茅台酒呢?

一、小杯符合国人含蓄内敛的文化内涵
小杯饮酒更符合国人含蓄内敛、温文尔雅的文化内涵。在儒家文化统领的古代社会,大碗喝酒也仅存在于少数人身上,大部分文人雅士、社会名流更喜欢小杯浅酌,“举杯邀明月,对影成三人”举杯更加儒雅。
二、小杯宜观色、闻香、品味
大家都知道,茅台酒的品鉴就是一个观其色、闻其香、品其味的过程。用透明无色或者白色的小杯子才能更好的用肉眼观察茅台酒的色调,判断茅台酒的酒质。
三、香味复杂,需细品慢饮
茅台酒作为酱香型白酒代表,酒香是出了名的复杂,为什么说百人百酱?除了每个人的味蕾敏感度不一样,品出来的味道不一样之外,闻香也略有不同。
而茅台酒的品鉴闻香就是其中不可或缺的步骤,小酒杯的杯形,可以很好的聚拢酒的香气,品酒的时候就更为方便。

四、度数高,大碗吃不消
宋朝以前,由于蒸馏酒技术尚未成熟,当时喝的酒一般为烧酒或黄酒,度数较低(10度左右),因此,当时大碗喝酒不足为奇。
但是,如今白酒度数一般都在四五十度,而茅台酒度数一般为53°,算是白酒中高度酒。
对于大多数人来说能大口喝茅台酒是吃不消的。但也不排除有些酒友的“酒量”+“酒力”惊人,但这种牛人毕竟是少数。
茅台虽味美醇香
但比起一时爽快
用小杯细细品味
感受舌苔至味蕾的感官享受
岂不更为舒爽!
用小杯喝,更讲究!
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