时间:2018-07-01 23:11:00 来源:泥鳅的美食厨房作者:里脊点击:
马上就放暑假了,孩子们是最高兴的。家长最开心的莫过于,不用绞尽脑汁地计划每天早餐给娃做点啥了。确实,从小学开始,孩子们的早餐要在家中解决了。家长有的时候不吃早餐能忍,但是对自己的孩子总是各种无微不至。就拿早饭来说,既要满足孩子的味蕾,又要尽可能做到营养均衡,更要做到省时又好吃。朋友圈中有朋友每天晒给孩子做的各式各样早餐的,每天都不带重样的,简直是超人妈妈。
中餐的早饭,喝粥是很普遍的,大米粥,小米粥最为家常。但是怎么做到煮粥省时又粘稠,有个小窍门,提前把大米洗净放冰箱里冷冻。再拿出来煮的时候,就会特别省时了,熬的粥又快又好。
皮蛋瘦肉粥是我们全家都爱的一道粥。以前都是买着吃,今天自己做,大人孩子都吃的盆干碗净!
所需食材:
大米200克,猪里脊100克,皮蛋(松花蛋)2个,盐2克,白胡椒粉少许,料酒适量,葱姜蒜适量
做法:
1.大米提前洗净,放冰箱冷冻。锅中坐水,直接放入冷冻的大米熬煮至粘稠。
2.里脊切丝,放入姜丝,料酒腌15分钟。
3.腌好的里脊丝放沸水中焯一下。变色捞出。
4.皮蛋切成小块。
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