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极易上手的速成宫保鸡丁，够好看够好吃还够简便！值得收藏

时间：2018-07-01 23:11:01 来源：就是要乐呵作者：鸡丁点击：

宫保鸡丁，酸甜可口，老少皆宜，只要你爱吃，那我就告诉你最简洁版的宫保鸡丁如何做，走起~准备食材 ： 鸡脯肉，蒜片，姜末，花椒，淀粉，盐，糖，淀粉，味精，酱油，料酒，葱花

成品图

鸡脯肉洗净，用厨房用纸擦干水分，切成条状

再切成小块状，变成鸡丁

加入淀粉

料酒此处不能少的，能够更好地除腥

加入胡椒粉，味道棒棒哒

倒入鸡蛋清，注意，只是要鸡蛋清噢~主要是为了让鸡肉保持更好的口感和面相

最后，加入一点盐就可以了，现在都提倡低脂，低油，少盐健康的生活模式

搅拌均匀，腌制十五分钟

锅内起油，最好是平底锅啦，倒入干辣椒段，觉得平底锅超级好用有没有，不糊锅，受热均匀

倒入蒜片，姜末，花椒，扒拉几下，让辅料爆出香味

倒入腌制好的鸡脯肉，加入花生米（花生米提香，比香油更好接受）

最后放入黄瓜，宫保鸡丁的所有食材大集合了已经，无非如此，今天说的既然是快速版的，那过程自然是粗暴，简洁，直接

海草，海草，翻炒，翻炒

取一个干净的小碗子，倒入盐，糖，淀粉，味精，酱油，料酒，水

OK，霍拉均匀，往锅里一倒，就等着让汤汁侵入到食材里面去吧

完美收场，撒上葱花出锅，装盘，速成版的宫保鸡丁就做好了，是不是要卖相有卖相，要营养有营养？关键还好吃！不信你自己尝试一下。

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老婆发信息让我回家吃大餐，我把午餐都省了，回家一看我想哭

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