时间:2018-07-01 13:06:01 来源:Agypeu作者:肝吸虫点击:
近日,广东中山的一位朱先生因为腹部疼痛不止,来到医院就诊。本以为是小病,没想到医生在检查中发现,他的肝内居然藏有上百条近两厘米长的小虫子!
经过详细检验,确认这是一种寄生虫——肝吸虫。
原来,朱先生平时喜欢吃生鱼产品,而肝吸虫卵恰恰喜欢藏在淡水鱼虾中。
为了帮朱先生排出体内的虫子,医院立即为他安排了手术,术后给病人留置了一条胆道引流管,同时口服打虫药。住院期间,每天都有很多瓜子仁般大小的肝吸虫从鼻胆管里引流出来,足有上百条之多。
近年来,因进食不当而造成寄生虫感染的病例可不少。这些细小的虫子进入体内后,它们筑窝的地儿,可以是肝脏、眼睛、甚至是脑子……
1
生鱼片:肝吸虫
如果你是个生鱼片爱好者,那你被肝吸虫盯上的风险很高。一般来说,淡水鱼更容易有肝吸虫卵。
拿爱吃生鱼片的日本来说,就曾有3万多的病例报告。而在我国,据广东省卫生厅疾病预防控制处的数据,仅在1990年至2004年间,广东约500万居民感染肝吸虫病。
另外,不少人天真地以为生鱼片用酱料和醋拌过,就能杀死其中的寄生虫,可以放心食用。事实上,一般的调味品,如酱油、醋、芥末、酒精、蒜泥等都很难杀死它们。
如果人吃了有肝吸虫的鱼肉,就会被感染。它会寄栖在肝内胆小管,引起胆管炎、胆结石、肝硬化、甚至有可能演变为肝癌。
2
若吃了未煮熟的虾蟹,肺吸虫就会进入人体内,寄生在肺部,不但会引起咳嗽、咯血,还会侵入脑部和其他器官,引起更严重的后果。
3
带血猪牛排:绦虫
吃带血的猪牛排容易将猪和牛体内的绦虫卵吃进体内,绦虫卵进入人体肠道内会发育为成虫,吸附在肠壁,并不断生出新节片,连绵可长达丈余。
4
牛蛙:裂头蚴
中国的14种蛙类都可感染裂头蚴绦虫,其幼虫藏于蛙的肌肉中,尤其是腿肉较多。
被人吃到肚子里的裂头蚴,会穿肠破壁到处晃悠,或钻进内脏,或跑到皮下,或潜入大脑,造成神经系统的病变。
5
肥羊肥牛:弓形虫
弓形虫幼虫往往喜欢藏在牛羊肉中,一般羊群中弓形虫的感染率为61.4%、牛为13.2%。此外,宠物猫狗也是它喜欢寄生的地方。
吃火锅时,很多人为了追求鲜嫩口感,经常在肉刚下锅不久,还带有点红色就马上捞起来吃。
这种吃法就给了弓形虫可乘之机,这也是为啥很多人不养猫狗也会感染上弓形虫的原因。
弓形虫最大的危害是会造成孕妇流产、早产、畸胎或死产,尤以早孕期感染、畸胎发生率高。
6
泥鳅、黄鳝:颚口线虫
泥鳅、黄鳝、青蛙都是颚口线虫的最爱。浙江省医学科学院寄生虫病研究所曾做过一个实验,发现平均每斤黄鳝体内含有25条颚口线虫。
颚口线虫能在皮肤下“挖隧道”,留下红线,还可以到达肺部、眼睛甚至神经系统,危害健康。
7
螺蛳:管圆线虫
不仅仅是福寿螺,东风螺也可能会携带管圆线虫,据调查,最多的一只可携带622条广州管圆线虫。
这种虫子最喜欢停留在我们的神经系统中,导致恶心、呕吐等,甚至休克、死亡。
可见,鱼、虾、蟹、蛙、螺、猪肉、牛肉等这些都是藏寄生虫的高危食物。
8
荸荠、菱角:姜片虫
姜片虫的传染媒介主要是水生植物的根块和茎,例如荸荠、大菱角、水红菱角、茭白和莲藕。
它的幼虫会钻进那些水生植物肉质内,当人们生吃这些甜脆多汁的根块,或用牙去啃掉这些植物的皮,就会把姜片虫的幼虫食进肠内而致病。
进入人体的姜片虫,会导致肠黏膜坏死、脱落,发生炎症、水肿、溃疡或脓肿,从而使感染者出现腹痛、腹泻等症状,严重者可致营养不良甚至死亡。
防虫入侵,日常做好6件事
大多数的寄生虫都是不耐高温的,高温煮至熟透,可以有效预防寄生虫感染。
日常生活中最好准备3块砧板,生肉、熟肉、蔬果专板专用。砧板使用后要彻底清洗干净并竖起来晾干,定期在日光下曝晒,防止细菌和霉菌繁殖。
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