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广东人为什么特别爱吃榴莲？

时间：2018-07-01 00:11:06 来源：佛山热门资讯官方作者：榴莲点击：

榴莲，被称为“水果之王”

却因为其独特的气味和香甜的果肉

一直极具争议性

榴莲是热带著名水果之一

原产马来西亚，在泰国最负有盛名

光是泰国榴莲就有200个品种

最受欢迎的金枕头

青尼、长柄、谷夜套等等

而在广东，自6月开始

街上的水果摊档就会纷纷

摆起了如足球般大的榴莲

果皮坚实，密生三角形刺的它

就像是武器一般

因此人们不时还会调侃道：

“做错事啊？跪榴莲吧！”

说它是“武器”

其实一点不为过

爱之人爱得死去活来

恨之人也巴不得咬牙切齿

记得大学时

从北京考来广东的宿友

在水果档第一次看到榴莲时

惊讶得瞪直了眼：“竟然还有这样的水果？”

相较于北方人

在华南地区长大的人似乎更爱吃榴莲

对于许多广东人来说

它那股浓烈的气味

一点都不臭，反而清香诱人

小时候住在西关

一家买了榴莲，味道就会传遍整条巷子

旧时邻里关系特好

小孩子撒娇几句，就能从邻居家

“讨”来一小块榴莲肉

现在，夏天走在路上

不时会遇到水果档空出了半边位置

摆置着当季的水果王——榴莲

男女老幼都会买来吃

有的新鲜当场剥开

有的一早打包装好

一小块榴莲肉

将近50元的价格

虽然比不少水果都贵

广东人却格外钟情于它

或许是因为它“健脾补气”的功效

备受注重食补的广东人欢迎

或许又是因为广东的老饕们特别多

带上手套直接拿着撕咬着吃

绵密的果肉，细腻香甜

除了将榴莲当作水果来吃之外

人们还会“变着花样吃榴莲”

而在那么多种榴莲产品中

与芝士的搭配，是最能激发榴莲香气的

所以提到榴莲产品，很多广东人都会

第一个想起榴莲比萨

与榴莲的“臭名远昭”不同

榴莲比萨的存在

似乎为害怕榴莲的人开启了一道大门

上至80岁的老人，下至5、6岁的小孩

无一不被俘虏

浓郁的奶香

包裹着大块金枕榴莲果肉

芝士与榴莲相互缠绵

金黄色的外表

媲美夏日的艳阳

光是看着已经按耐不住唾液分泌

芝士与榴莲

两者合二为一、相互融合

把一小块比萨卷成一团

一口下肚，每一口都能尝到

榴莲的香甜与芝士的绵软

榴莲菠萝比萨（铁盘装）

必胜客传统的经典铁盘比萨

饼底松软有弹性

表皮微脆，完全不会觉得干

酸酸甜甜的菠萝肉

衬托着榴莲果肉

烘烤之后完美融合

芳香四溢

淡黄色如凝脂般的它

勾起了孩童时母亲第一次

带我到必胜客吃比萨的回忆

那时候对于“pizza”既陌生又好奇

想起来场面还真是有趣

必胜客比萨给我们的印象

向来都以芝心、铁盘、薄脆饼底居多

力求创新的它，即将要推出新系列了

「意式手拍薄底比萨」

黑松露菌菇鸡肉薄底比萨

如果把铁盘比萨比做三次元比萨

薄脆比萨比做二次元比萨

那么新出的意式手拍薄底比萨

饼底厚度介于铁盘和薄脆之间

就可以昵称为2.5次元比萨了

传承于比萨故乡拿波里的手工工艺

加上独创的手拍揉拉工艺

并把制作中产生的气泡特别保留下来

经过250度左右高温充分烤制

使饼底变得轻盈而富有空气感

意大利进口黑松露酱

与鲜美菌菇、鸡腿肉融合

再铺上6大片野生黑松露片

香味独特的黑松露

被号称是“黑色金刚石”

它与鱼子酱、鹅肝酱同被称为三大珍品

吃上一口，宛如是贵族级别的享受

吃比萨就一定要吃

正宗的意式薄底比萨

只有薄底才能显出食材本身的味道

薄底比萨点缀着珍贵的黑松露

人间极品的滋味或许就是在说它了

鲜香菌菇鸡腿肉薄底比萨

三味新鲜菌菇

搭配南美风味的鸡腿肉

菌类被烤制后散发出的特殊香气

一上桌就在空气中洋溢着

创新的跨次元美味

首次亮相的鲜香菌菇鸡腿肉比萨

鸡腿肉提升了整体层次感

“2.5次元”的薄底饼底

又使口感有了颠覆传统

跨破维度的感觉

真正好吃的比萨

是好吃到连边边也舍不得放过

咬一口还会弹回去的

不仅口齿留香，还劲道十足

老一辈的人们

说起“尝鲜”都会想到必胜客

在那个物质匮乏的年代

必胜客的出现对于他们来说是喜出望外的

而这次，必胜客又给大家带来惊喜了

广佛独家福利

每年6至12月均是榴莲季节

当中6,7月份

更是品尝榴莲的最佳时期

夏日来袭，榴莲的身影变得闪耀

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橄榄具有清肺利咽、生津止渴作用，可用于咽痛、咳嗽、烦燥及醉酒

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