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六合水果采摘已上线，炎炎夏日，快来冰镇一“夏”！

时间：2018-06-29 20:16:11 来源：今日六合作者：蓝莓点击：

如果说夏天是有味道的

那一定是西瓜味、桃子味、葡萄味......

每当咬上一口冰镇的水果

味美汁多，能解除一天的暑气

作为一名吃货，对吃，那是相当严格的，从选材到吃法，都要仔细把关。采摘水果，既能得到最新鲜的水果，又能获得亲近自然的趣味体验。

六合多个水果采摘园陆续上线，经过自己双手采摘下来的更为可口哦。

马鞍鑫森生态农业园

位于六合区马鞍街道冶竹线的马鞍鑫森生态农业园拥有江苏省盛大的玫瑰花海，步行其间，满眼深红、粉白、酱紫、鹅黄、娇艳欲滴、幽香醉人。

景区一角

目前园内有杏子、油桃、蓝莓可以采摘观赏，十分适合在假期游玩。

桃子·蓝莓

杏子

小贴士

地点：

江苏省南京市六合区马鞍街道马集社区小街22号

开放时间：8:00-18:00

桃花岛

桃花岛位于风景秀丽的竹镇乡村旅游度假区内，是自然生态环境最优美的区域，占地面积约13000亩，因漫山遍野的桃花而被网友与金庸先生笔下的桃花岛比较而戏称为“桃花岛”。

桃花岛在春季的时候，漫山粉色；在夏季，满枝丫的大桃子，让人垂涎三尺。

种植各类桃树60余万株，有早、中、晚熟40多个品种, 品桃季节从5月底可一直延续到冬季，桃大汁多，甜脆可口，食后齿頬留香，回味悠长。

除了摘桃，热气球、水上自行车、碰碰车等娱乐项目也超好玩。

在桃花岛乘上热气球，可近观大泉湖，远眺止马岭。

水上自行车

水上步行球

小贴士

地点：南京市六合区四三线中段

在桃花岛周边还有其他的一下果园，游客可以顺带绕一下。

六合枫彩蓝莓基地

位于六合区冶山街道，每年的这个时候，六合的枫彩蓝莓基地总有成群结队的游客特意前来采摘。这里的蓝莓甜酸度正好，颗粒也很大。

一串串蓝紫色的蓝莓挂在枝头，好似小巧圆润的蓝宝石。

小贴士

地点：

南京市六合区冶山街道枫彩蓝莓园

咨询电话：4000115495

采摘后的水果除了直接食用外，还有许多吃法，做成果酱、果酒、水果饮品、点心......这过程更像是一场游戏，水果像躲猫猫一样变成各种形态，口感也越来越丰富。

附上食谱

蓝莓酒

食材

蓝莓 600g

冰糖 200g

做法

1

清洗蓝莓，去泥就可以了。

酒瓶刷洗干净，晾干。

2

蓝莓放入玻璃瓶，加入冰糖，如图，一层蓝莓一层冰糖。

3

放置室温环境大概2周后的蓝莓，上面的冰糖几乎全部融化，出了很多汁液，但此时只能算是蓝莓果汁。

4

发酵好的蓝莓酒，过滤掉上面的蓝莓皮，放入瓶子密封保存即可 。

小贴士

蓝莓清洗时，不用特意清洗掉表面白色的一层果霜，它的成分是果糖，是非常重要的天然发酵剂。如果用密封罐的话，每隔几天把盖子打开放一下气。

蓝莓酱

食材

蓝莓 1000g

冰糖 500g

柠檬 两个

做法

1

稍微清洗一下蓝莓，沥干。

柠檬切半。

2

蓝莓里加入白糖、柠檬汁，轻轻地搅拌均匀，静置腌渍10-20分钟。

3

开火，小火慢煮，蓝莓会愈煮愈烂呈现半胶状态。根据个人口味，可放适量蜂蜜。

4

煮好的蓝莓酱非常烫，要趁热倒进事先准备的瓶子里。装瓶之后锁紧，倒扣。等凉了以后放冰箱保存。

小贴士

1、 蓝莓腌渍的时候，为了更好入味可以先压一压蓝莓。蓝莓熬煮的时间一般在20—30min，期间要不断搅拌，以防粘锅。

2、 关于蓝莓和糖的比例，一般在3:1，可以根据个人口味适量加减。糖的多少不光决定甜度，还决定了保存时间，3:1的比例大概可以保存到1个月。

蓝莓酱做好后，就可以解锁各种吃法啦。

加进酸奶里，变成蓝莓酸奶

涂在面包上，就是一顿营养丰富的早餐

山药蓝莓

蓝莓乳酪

夏日蜜桃特饮

食材

水蜜桃 冰糖

矿泉水 雪碧

薄荷叶

做法

1

雪碧提前冷藏2小时以上，

桃子洗净去皮切块

2

水煮开加入冰糖、桃子煮10分钟，放凉备用。取小部分煮好的桃子切小块。

3

取切好的小块桃子、薄荷叶放入冰格中，倒入桃子水，放冰箱冷冻2小时以上。

4

剩下的桃子和桃子水放冰箱冷藏2小时以上

5

杯子倒入半杯雪碧，倒入冷藏好的桃子和桃子水到杯子7分满。

6

最后放入桃子冰块和薄荷。

小贴士

1、用水蜜桃、黄桃都可以 ，桃子最好用硬的。

2、最好用纯净水煮桃子，冰糖的量根据自己的喜欢增减。

3、薄荷叶清新、提神，根据自己喜欢放，也可不放 。

香烤桃子

食材

桃子（一人份是半个桃子）

黄油 、糖少许

肉桂粉少许（可不放）

冰激凌

做法

1

预热烤箱，180度。

把桃子洗净，分成两半，去核。

2

把桃子放进烤盘，每份上面放一小片黄油，再撒上糖和肉桂粉，或者浇上蜂蜜也可以。

3

烤盘放进烤箱，烤10～15分钟，注意盯着别糊了，等桃子变软颜色变深开始冒泡泡了，就可以取出了。

4

上桌前，挖一球冰激凌放在桃子中心，好看又好吃。

小贴士

这个热量可不低，但确实很香，你可以根据情况少放点黄油。

另外没有烤箱的话，也可以用微波炉来做，加热时间要缩短到1～2分钟即可，但是最后的口感会有点水水的，比用烤箱还是差一些。建议还是用烤箱制作。

桃子沙冰

食材

桃子半个，

酸奶100g，

冰块半杯，

如果是早餐，可以再加两勺麦片，平时的冷饮就不必加了。

做法

1

全部放入料理机，打至顺滑，开喝。

小贴士

桃子和其他蔬果搭配起来，味道和谐的也挺多，比如桃子草莓沙冰

比如桃子菠菜沙冰（加香蕉和少许姜末）

蚂蚁上树 豆豉菜花 大盘鸡 奶酪焗饭

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