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“小葱轻食记”——炎炎夏日，怎能少了冰淇淋！

时间：2018-06-29 03:06:05 来源：葱油饼不带葱作者：搅拌点击：

每逢炎热夏日，冰淇淋成了必不可少的美味，自己做的冰淇淋在尽情享受夏日冰凉的同时还能吃得营养健康。并且还能在冰淇淋里添加各种自己喜爱的水果、坚果、果酱，让冰淇淋不但色彩变得鲜艳，还有更丰富的口感和味道

一．火龙果冰淇淋

材料：红心火龙果一个，淡奶油100ml，纯牛奶200ml，白砂糖适量做法：

1， 火龙果去皮后切小块备用

2，将火龙果果肉放入搅拌机，加入牛奶、淡奶油、白砂糖，搅拌成液体（白糖更加自己口味添加，因火龙果本身有些甜，不喜太甜的亲们也可以不加糖哦）

3，将火龙果混合液倒入容器中，放入冰箱冷冻约一小时取出，用电动打蛋器搅拌2~3分钟后放入冰箱冷冻

4，一小时后取出，再次用打蛋器搅拌2~3分钟至火龙果混合液膨胀即可，再次放入冰箱冷冻

5，将冰淇淋取出用勺挖成圆球，撒上杏仁碎、火龙果果肉装饰即可享用啦

二．芒果冰淇淋

材料：芒果两个，淡奶油100ml，纯牛奶200ml，白砂糖适量，柠檬一个，鸡蛋2枚

做法：

1，芒果去皮切小块备用

2，鸡蛋的蛋黄蛋清分离留蛋黄备用

3，将牛奶倒入锅中，加入蛋黄和适量白糖小火加热，不时搅拌至浓稠关火

4，淡奶油倒入牛奶中搅拌均匀

5，芒果果肉放入搅拌机，柠檬用柠檬夹榨汁于搅拌机中，打成肉泥，柠檬汁起到调味的作用

6，将芒果果泥加入牛奶混合物中搅拌均匀，放入冰箱冷冻即可

7，然后每一小时取出用打蛋器搅拌一次，一定要搅拌，这个环节很重要哦，大概持续3次即可，将冰淇淋取出用勺挖成圆球，撒上芒果果肉装饰即可享用啦（蛋黄也可以不加入，口感一样棒棒哒）

三．香蕉冰淇淋

材料：香蕉两只，芒果两个，淡奶油100ml，纯牛奶200ml，白砂糖适量，彩虹糖10颗

做法：

1，香蕉去皮切小块备用

2，香蕉果肉放入搅拌机，加入牛奶、淡奶油、白砂糖，搅拌成液体

3，将香蕉混合液倒入容器中，放入冰箱冷冻约一小时取出，用电动打蛋器搅拌2~3分钟后放入冰箱冷冻，如此反复搅拌三次

4，将冰淇淋取出用勺挖成圆球，撒上彩虹糖装饰即可享用啦，你一定会被这种纯天然口味的冰淇淋迷得神魂颠倒的，还可以随意的添加香料，水果，巧克力，坚果，简直是diy最简单的美味，你也一起试试吧！

表哥家的火龙果，1个1斤重，吃不完送邻居，想盆栽，4招得学好！

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