十分钟做好吃的红烧大虾

时间:2018-06-28 21:55:58 来源:美食圈作者:料酒点击:

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用料

若干料酒三勺一小勺生抽两勺淀粉适量蒜末五小瓣(按自己口味)清半碗

十分钟做好的红烧大做法 准备工作:1、先把洗净剪开后去线,也可以用签从后背挑出来,后背开一刀取烧的时候比较入味。2、把料酒,生抽,,清放一个碗里做成调味汁,烧的时候直接倒进去比较方便

3锅内小火,把洗净的放进去正反煎一分钟,要小火,变色就可以,不要煎太久 ,老了不好

4将煎好的盛盘,把切好的蒜末下锅炒一炒,出香味后再放、把准备的那碗调料汁倒进去,盖上盖子。两分钟左右开锅盖起大火,并把淀粉加进去,翻炒几下收汁!

5出锅前尝尝咸淡,觉得不够咸再放适量,做这道动作一些,不然就老了不好了。装盘撒上葱段点缀下就大功告成啦!

小贴士

淀粉就是淀粉加一点点

这个做出来不是外酥里嫩的哦,因为煎的时间短,外壳并不酥,是有点裹的感觉,如果你的量比较多,适当的清可以多放一些

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