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自制芋圆烧仙草，这甜甜的口味，你吃过没？

时间：2018-06-28 20:56:04 来源：黑凡美食作者：木薯点击：

很多的小仙女对于烧仙草都是非常喜爱的，但无奈外面卖的确实是比较贵，而且分量也不足以满足自己，所以只能是稍微的压制以下自己对于烧仙草的喜爱。今天黑凡就分享给大家居家烧仙草的制作方法，包你在家一次性吃个够。

（一）珍珠做法

材料:红糖，水，木薯粉

1.烧水，水开了之后放入红糖，等到红糖煮化（水一定要煮沸！红糖多放！不然没颜色没味道！）

2.将煮沸的红糖水一点一点倒入木薯粉中，边倒边搅，搅到差不多就可以开始和面了

3.面团揉到光滑细腻，然后揪出一块搓成一个小细条，用刀切成小丁（就像切菜切成的小丁）最后把小丁搓成圆球球。

4.煮珍珠，水开放珍珠，有点透明后，转中小火盖盖子煮，煮到半透明状，关火，焖个五分钟就会变透明啦！捞出来以后放凉水里过一下就好了！

（二）芋圆做法

材料:紫薯，红薯，木薯粉

1.紫薯红薯洗净削皮，放入蒸锅里蒸，一定要蒸到软烂！拿出来捣成泥。

2.紫薯泥中放入木薯粉，红薯泥中也放入木薯粉，揉到光滑细腻。

3.面团像之前一样搓成条，这次要粗一些，然后用刀切成圆柱形就可以啦！

（煮的方法参照煮珍珠，但是芋圆好熟也不会变透明，随便煮煮就行，浮起来就好了！）

（三）蜜红豆做法

材料:红豆，白砂糖

1.红豆洗净浸泡一个小时

2.水烧开放入红豆放入白糖，多放，和红豆大概一比一吧，不然不会甜。

3.中小火焖煮四十分钟，红豆很难煮烂！中间没水就要加！煮到红豆软烂，大火把汤汁收掉就可以了。

这种外来水果，人称“牛奶奶”，7月正当季，女人要多吃

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