交通、美食与美景的跨界结缘-儿童城

交通、美食与美景的跨界结缘

时间：2018-06-28 19:05:50 来源：大辽网作者：河鱼点击：

导读：[db:简介]

交通、美食与美景的跨界结缘

夏日早晨，喝着酥油茶的朗色村村民旺青格列把目光缓缓投向窗外，面朝阳光展望家乡巴河镇的美丽容颜。

极目远眺，尼洋河谷阡陌纵横，云朵洁白飘逸，青松苍翠欲滴；俯瞰街景，一幢幢极具工布风情的小楼矗立在广阔平坦的街道两侧，满载着旅客的车辆来来往往，好不热闹；无论是秀美静谧的风光，还是繁华喧嚣的闹市，都让在这里生活了55年的旺青格列无比沉醉。

40年岁月峥嵘，巴河镇早已从旺青格列儿时破旧落后的村落，蜕变成为崭新繁荣的小镇，尼洋河的秀丽风光，以餐饮业为代表的繁华商业，还有秀巴古堡那穿越1600年时光而来的历史传说，共同铺就了巴河镇的发展繁荣之路，使其成为近年来驰名雪域高原的自治区级特色小集镇。

交通枢纽引领发展

巴河镇的位置到底有多重要？

从小处着眼，它位于工布江达县东面，东南邻巴宜区百巴镇，西与仲萨乡接壤，北与朱拉乡、错高乡相邻。

从更大的地域范围来看，它处于318国道旁，是自驾游客进藏的必经之路；2017年通车的拉林高等级公路作为连通首府拉萨与藏东南的交通大动脉，在巴河镇设有便民出入口。

从独特性上来讲，它是去往国家5A级景区——巴松错的必经之路，通往景区的道路也是小镇的主干道。

因此，如果给巴河镇一个定位，交通枢纽名副其实。此外，交通在巴河镇发展变迁中扮演的角色还可以从历史中找到蛛丝马迹。

上世纪90年代，得益于遍山遍野的森林资源，伐木业开始在巴河镇及周边乡镇流行起来，运输木材的车辆穿梭于村落之间，乱砍滥伐的情况时有发生，这一问题让当时的政府尤为头疼。

巴河镇所在的位置是其下辖村落以及错高乡、朱拉乡通往外界最主要的出口，在这里设置管控机构也许最为有效。

就这样，在1999年，相当于当时乡政府的“雪卡乡”，把驻地从较为偏远的孜木宗村迁至如今的巴河镇所在地，雪卡乡也更名为“巴河镇”。同年5月，在广东省的援助下，巴河小集镇开工建设，一个城镇功能齐全、交通便利、环境优美，为过往行人提供良好食宿条件的美丽小镇初现雏形。

进入2000年以来，西藏旅游业悄然兴起，沿318国道进藏旅游的人越来越多，巴河镇牢牢抓住历史机遇，扶持家庭旅馆、生态旅游、特色餐饮等产业发展壮大、打响名号，有着“西藏第一个万元村”美誉的朗色村就是这一时期巴河镇蓬勃发展的一个缩影。

机会总是留给有准备的人。凭借着优越的地理优势和丰富的自然资源，2016年，巴河镇被列入自治区级特色小集镇建设项目，计划建设项目共计16个子项，项目总投资估算27246.2万元，包括新建集镇道路、给排水、污水处理厂、自来水厂、朗色公园、民族路沿街风貌综合整治项目等内容，新建项目已陆续开工并投入使用，2019年初将全部完成。

通过小集镇建设项目的实施，巴河镇构建起了“四横三纵二新”、占地面积60.58公顷的城镇框架，极大地改善了镇容镇貌，一座规划科学、特色鲜明、基础配套设施完善、综合服务功能极大提升的高原特色小镇已然崛起。

美味折服四方来客

中午时分，从巴河高速出口驶入巴河镇，映入眼帘的大多是餐饮店，细心观察，很多店家的橱窗广告上都有“巴河鱼”的字样，如果嗅觉足够灵敏，也许还能闻到一些香味。

“巴河鱼”，学名叫双须重唇鱼，肉嫩味鲜，口感极好，据藏医药典记载，具有较高的药用价值，还有一定的美容养颜功效。

但自从2014年工布江达县实施全县禁渔以来，“巴河鱼”与其说是鱼的品种，不如说是烹调方法的代名词。

巴河镇上，经营餐饮业时间最长的商家——巴河鱼庄就是这一变化的亲历者。

中午十二点，正是就餐时间。巴河鱼庄的后院里早已停满了车辆，有私家车、商务车、大巴车，老板娘张建兰忙得脚不沾地，招待着就餐大厅里慕名而来的客人。

她在繁忙之中告诉记者，鱼庄主要经营重庆潼南风味的鱼类菜肴，选用林芝市区附近人工养殖的“棒棒鱼”制作而成，清明、“五一”等小长假期间生意很火爆，每天要接待700人左右，从1992年来到这里至今，“巴河鱼”一直是巴河餐饮业最闪亮的名片。

巴河镇人大主席张忠立告诉记者，目前在巴河镇专门经营鱼庄的商户就有9家，巴河鱼庄是其中的佼佼者，前几年生意最好的时候纳税额高达30多万元，是整个工布江达县的个体户中纳税最多的。此外，随着餐饮业的快速发展，目前整个巴河镇的门面租金价格已经高于工布江达县城。

藏香猪被称为“高原之珍”，早在1993年，错高乡就被自治区农牧厅划定为藏香猪原种保护区，作为错高乡的近邻，巴河镇出产的藏香猪品质也毫不逊色。现如今，巴河镇藏香猪除了带动老百姓增收致富以外，还变成了一种切切实实的高端美味，西藏东元食品有限公司就是美味的制造者。

以往，藏香猪通常被用来制作生鲜肉、肉干、烤乳猪等，现在它多了一份美味的表达形式——高端发酵火腿。西藏东元食品有限公司负责人赵章锁介绍，发酵火腿被称为“肉中软黄金”，与红酒、奶酪并称为世界三大发酵美食，火腿在发酵过程中分解蛋白质产生的游离氨基酸含量要比鲜肉高15倍左右，在国外常被拿来为登山队员、自行车赛车手等耐力型运动员提供所需的“快速能量”，其在发酵过程中通过有益菌分解碳水化合物，可大大降低热量，因此也是营养专家推荐的低卡路里食物。近年来，该公司出品的发酵火腿在北上广高端市场的售价最低为5999元/条，且呈现出供不应求的趋势。