回锅白萝卜

时间:2018-06-28 10:50:47 来源:搜狐美食作者:郫县点击:

导读:[db:简介]
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主料:萝卜半个

辅料:3勺,匙,淀粉2勺,1个,红椒1个,豆豉适量,郫县豆瓣酱适量,蒜苗适量

做法

1、准备食材

2、萝卜洗净,横切圆片,然后改刀成扇形。

3、蒜苗切段,红椒切丝。

4、和淀粉搅拌成液。

5、萝卜片放液拌匀,每块都蘸液。

6、锅内放

7、放入挂糊的萝卜片中火煎炸。

8、两面炸金捞出待用。

9、锅内留(剩下的恰好够用),放豆豉和郫县豆瓣酱煸出香味。

10、放入炸好的萝卜片翻炒。

11、放蒜苗和鲜红椒丝翻炒几下出锅。

12、与临沂的煎是绝配,卷起来

小贴士

萝卜片蘸液不容易挂糊,所以糊不能太稀也不能太厚,保持萝卜片取出时能速低落无多余糊糊即可。孩子小的尽量不要放郫县豆瓣酱或少放,我家属于少年级别已经能

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