鱼香脆皮豆腐

时间:2018-06-28 10:45:57 来源:搜狐美食作者:倒入点击:

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材料:内脂豆腐一块、葱、姜、蒜、、味精、、红干椒、红、椒、红西红柿、胡椒粉和淀粉

做法

1、将葱、姜、蒜切成末,将半勺、3勺、半勺味精、半勺胡椒粉、1勺、3勺倒入容器中,再加入适量的清调成香汁备用。

2、把内脂豆腐切成大块。把切好的豆腐一块一块的排入盘中,把四个小西红柿从中间切开,摆在盘子上。

3、炒锅上火后倒入后炸豆腐豆腐块成形后,捞出,控干,将豆腐块摆入盘中。

4、锅中倒入后把适量的红椒倒入锅中,炒香后倒入葱、姜、蒜,翻炒片刻后将备好的香汁倒入锅中,大火收汁,倒入芡汁勾芡。当锅中的汁成糊状时就可以出锅了。

5、最后将香汁均匀地淋在豆腐块上,外焦里嫩的香脆皮豆腐就做好了。

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