爱吃素鸡的快来看,学会这一步,做出来素鸡松软入味又鲜美

时间:2018-06-27 11:20:49 来源:蜗牛的美食每刻作者:素鸡点击:

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今天要给大家分享一道红烧素鸡,家人都特别喜欢素鸡,鲜香入味,鲜美下,素鸡是一种豆制品,经常点豆制品可以提高身体免疫力,还有美容保健功效

用料:素鸡一块。

配料:生抽,老抽,

做法1,素鸡切成1厘米左右的片。

2,炒锅烧,倒入比平时炒多点的

3,,放入素鸡片中小火煎至一面金

4,翻面煎至两面金后盛出。

5,把煎好的素鸡片放入大点的容器中,加入清没过素鸡,浸泡15-20分钟(清浸泡过的素鸡松软易入味)。

6,浸泡好的素鸡放入锅中,加适量没到素鸡的位置,加入两勺生抽,一勺老抽,少许香,两小勺喜欢朋友加点酱口感会更好,我妈妈身体不好不能就没有加,不用放了生抽的咸度够了,盖上盖,中火煮15分钟左右。

7,15分钟后汁已经剩下不多了,开大火再收一下汁,建议稍微留一点不要收太干。

8,出锅装盘,鲜香入味的红烧素鸡就做好了,配面条都超级赞哦。

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