揭秘有关啤酒的九大错误认识!

时间:2018-06-27 09:10:53 来源:凤凰网作者:啤酒点击:

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1.淡啤酒能防啤酒肚

虽然淡啤酒一般含量90—100卡路里,一般啤酒含量在200卡路里以下,但营养学家认为两者区别可忽略不计,淡啤酒能防啤酒肚的说法并不靠谱。事实是适量的喝啤酒完全不会长啤酒肚,而大量酗酒就完全对身体没有好处了。

2.啤酒颜色深,酒精含量高

啤酒颜色与酒精含量无关,而取决于麦芽的颜色。麦芽发芽后,需烘干后才能发酵酿酒。而大米稀、蜂蜜玉米稀会增加啤酒的酒精含量,但不影响啤酒的颜色

3.反复冰镇不会破坏啤酒质量

如果反复解冻冷冻啤酒多次,啤酒质量肯定会逐渐下降。空气、光照和时间都会破坏啤酒的质量。啤酒的质量和口感必然是新鲜的最好,所以新鲜啤酒最好避光储存,这样会更好的保持口感。

4.美国啤酒酒精少

美国啤酒酒精含量以重量计算,而其他国家大多以容积计算。由于啤酒比重低于的比重,美国啤酒酒精含量数字相对较小。但实际所含酒精并不少。

5.尔兰啤口感更好

这种说法完全没道理可言。其实当地啤和出口啤酒是一样的,也许是由于运输的缘故,出口啤的新鲜度可能会受到影响

6.啤酒不应该有苦味

啤酒苦味来自啤酒,所有啤酒中的啤酒可平衡甜麦芽并起到防腐剂的作用不同啤酒中啤酒含量不同,但也可让啤酒带有不同风味,口感更好。

7.绿瓶装的啤酒更好

研究发现,棕色酒瓶其实比绿色或无色酒瓶遮光保护作用更好。之所以有这一误传,主要是因为二战后欧洲的棕色玻璃短缺,于是啤酒改用绿瓶装并大量出口。

8.女人喜欢喝啤酒

事实上,女人男人一样喜欢啤酒。在啤酒史上,女人酿造的啤酒比男人更多。

9。海鲜最好喝啤酒

海鲜中含有嘌呤和苷酸,而啤酒中富含分解这两种成分的重要催化剂——维生素B1。海鲜时喝啤酒,则会增加人体液中的尿酸含量,形成难排的尿路结石,或导致尿酸平急剧升高,诱发风。所以建议海鲜还是喝酒的好。就算喝啤酒也要适量哦!

来源:啤酒文化

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