「养生厨房」今日菜谱——洋葱拌茄子

时间:2018-06-27 01:07:30 来源:北京卫视作者:茄子点击:

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降压护管——洋葱拌茄子

食材:紫洋葱、线茄子、大蒜、彩椒

专家:左小霞 解放军第309医院营养科主任

夏 天 中国烹饪大师

想要降保护管,今天专家带来的“双紫”组合千万不能错过了!“双紫”中的洋葱是所有食物中唯一含有前列腺素A的食物,而茄子则是大量富含维生素P的食物,两个都是保护管的佼佼者。在炎夏季,将两个食材结合起来,做一道美味爽口又不寒凉的温拌洋葱茄子,既简单美味,还能让您越健康!接下来一起走进金龙1:1:1带来的《养生厨房》去了解一下。

步骤1:线茄子分成两半,在切面上撒腌制。

步骤2:茄子放入蒸锅蒸制5分钟后取出,将茄划开,便于入味。

步骤3:洋葱切条,下锅速煸制15秒后盛出,去除味道。

步骤4:锅中加入3勺,1勺,1勺,少许香调制成汁,和生蒜、彩椒一起加入洋葱茄子中拌匀即可。

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