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超浮夸！屏东爆多双层8种海鲜丼饭深海葡萄虾、生蚝

时间：2018-06-26 18:50:49 来源：爱食人作者：口感点击：

做梦咖啡餐馆位在屏东火车站附近，步行大约10分钟左右路程，距离青岛街景点也很近，非常适合屏东和高雄吃货们聚餐约会，品尝东港直送的海鲜料理。如果是超级海鲜控一定要试试双层海八鱻丼饭，有8种海味搭配满满鲑鱼卵及虾卵的温醋饭(饭食都是严选花东好米)，还能再制作虎丽很爱的汤泡饭享用！喜欢肉食的话​​推荐可以一次吃到3种牛肉部位的奔牛，加上爆浆生鸡蛋完全是肉控的爱，还有附海鲜味噌汤及热麦茶，可以吃得饱饱的～

▲海八鱻NT$450，无敌狂的双层综合豪华海鲜丼可以吃到8种海味，完全满足海鲜控的味蕾！这道有季节限定深海虾(虎丽吃的是葡萄虾)、美国大生蚝、鲑鱼、星鳗、鲔鱼、旗鱼等新鲜食材，搭配铺满鲑鱼卵及虾卵的温醋饭吃起来超饱足。

▲葡萄虾有深紫色的虾膏，滋味浓醇厚实，虾肉十分鲜美饱满。

▲享用葡萄虾之前可以先用柠檬冰水冰镇一下，让虾肉口感更Q弹。

▲美国大生蚝比手掌还大，口感非常饱足，加上多种特制酱汁吃起来酸甜提味，生蚝风味相当鲜美！

▲鲑鱼软嫩绵密，有独特油脂香气是虎丽心头好。

▲超疗愈的爆满鲑鱼卵及虾卵铺在温醋饭上，入口瞬间爆汁带来咸香风味，还有卡滋卡滋的丰富咬感。

▲温醋饭还可以搭配一种「做梦泡饭吃法」，大约留1/3米饭时请店家淋上以鲑鱼骨、蔬果、昆布熬煮的鱼高汤，享受不同风味口感。

▲浓郁香醇的鱼高汤提升醋饭风味，加上鲑鱼卵和虾卵有着厚实口感，层次相当丰富又涮嘴！

▲干虾爆NT$399，爱吃虾的可以点这道料理，虾刺生品种会依季节变化，不定期会有牡丹虾、葡萄虾、胭脂虾，都是由东港渔船直送，另外还会附上煮虾头专用的陶锅及鱼高汤。

▲葡萄虾肉质饱满细致，背上其紫色一条为其珍贵之虾膏，以柠檬冰水冰镇后更添Q弹口感，可以蘸点酱油品尝，滋味鲜美甘醇！

▲厚实饱满的干贝十分软嫩鲜甜，带点微酸咸风味的温醋饭充满扎实嚼感，搭配享用相当满足。

▲虾头煮汤后一整锅都充满浓厚的鲜香，而且特别甘醇好喝～

▲奔牛NT$299，想吃肉食的话建议试试拥有3种不同部位牛肉的丼饭，加上一颗生蛋可以享受爆浆的滑顺口感，满足肉控的胃！

▲爆浆生蛋拌入牛肉及熟饭里享用，滋味更丰富迷人，搭配红姜、腌黄瓜、蒜泥品尝很解腻。

▲炙烤精选牛腹充满独特的碳烧味，肉质脆嫩扎实。

▲红酒骰子牛口感香醇扎实，有丰富的嚼劲！

▲炙烤choice带骨牛小排带点油脂，咀嚼起来有着香醇滋味和饱满咬感。

▲随餐附的海鲜味噌汤给得很有诚意，味道清爽顺口。

▲整尾盐烤鲭鱼NT$268，这个是老板不手软的必吃料理！整尾挪威鲭鱼盐烤后加上秘密刷酱，是限量版餐点，喜欢鲭鱼的吃货们别错过。(鲭鱼需盐烤20分钟，请耐心等候哦)

▲盐烤鲭鱼刷上秘制酱汁带点咸香滋味，肉质扎实饱满多汁，整尾份量很够完全满足鱼控味蕾！淋上自制照烧酱汁的熟饭有独特咸甜口感，搭配盐烤鲭鱼吃起来味道刚好match。

▲餐点还有烙上做梦LOGO的可爱厚蛋。

▲樱花水信玄饼NT$50，吃饱后来一份日式甜点更满足！限量的樱花水信玄饼软Q且入口即化，可蘸着黑糖糖蜜及黄豆粉享用。

▲日本抹茶牛奶NT$90，浓郁抹茶融合牛奶喝起来很滑顺，甜度不会太高，口感还蛮清爽的。

▲日本完熟蜜桃NT$90 /日本木村红蕃薯NT$85，做梦咖啡餐馆有提供日本特色饮品，虎丽特别喜欢木村红番薯气泡饮，入口能喝到浓醇的蕃薯香甜和顺口感，另一款清香的蜜桃滋味十分酸甜，加上丰富气泡也很解腻。

▲菜单MENU。

▲菜单MENU。

▲餐具及热麦茶请自行取用。

▲温馨舒适的用餐空间。

▲做梦咖啡餐馆外观。

东港直送海鲜搭配特制温醋饭，在做梦咖啡餐馆可以享用到份量十足的美味丼饭，满足每一位海鲜控的胃！还有一次能尝到3种牛肉的奔牛料理，是吃货们聚餐约会好选择。

推荐给想吃超狂海鲜丼饭的你们^^

做梦咖啡餐馆

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地址：屏东县屏东市民族路210-1号

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