时间:2018-06-26 12:00:45 来源:美食圈作者:卷心菜点击:
【3-1】这是一个头个菜谱两样馅 去年茭瓜今年菜的故事…… 前年今天发了第一个菜谱【初来乍到请好好对我】,那会儿好像快毕业了,第一次租房子,第一次给自己包饺子,挺有意思的
By sure汪 【豆果美食官方认证达人】
用料卷心菜 六层肉馅 130g姜 适量黄豆酱 两勺料酒 适量油 适量盐 适量面粉 180g熟芝麻 少许小葱 少许
1、看情况扒几层卷心菜 先写菜谱等会儿再瞎叨叨吧 嗯果然又忘记当时想说啥了
5、中小火扒拉出姜味了淋些料酒进去
6、继续扒拉到锅里看不到料酒,根据个人喜好扔黄豆酱,扒拉到自己喜欢的程度关火搁锅里晾凉(图上是一勺的量,拍完扒拉匀意识到好像不太够立马又补了一勺)
7、看情况拿面粉,稍微淋上些开水,扒拉出一小部分烫面疙瘩,再少量多次补些常温水,揉成一坨光滑面团
9、根据个人喜好下剂擀皮,摞起来铺馅
10、这么盖起来?
11、温柔的卷起来,想办法收口
13、挪到刷油热好的锅里煎到底儿黄,加点水盖上盖,小火焖熟烙到水干
14、开盖撒葱撒芝麻,关火稍微一焖
16、来,自己啃
17、走了哟,明天见~ 2018.6.23
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