家常菜谱,家庭炒肉的几种做法,喜欢的收藏了!

时间:2018-06-26 11:00:50 来源:章鱼哥康乐bar作者:肉片点击:

导读:[db:简介]
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材料

150克,片200克,彩椒、木耳少许,、葱姜、淀粉、胡椒粉、、鸡精适量

做法

1、山去皮切片,彩椒洗净切片,木耳泡发。

2、片用、料酒、淀粉腌20分钟。

3、锅冷煸炒片变色盛出。

4、再起锅爆香葱姜,煸炒山木耳2分钟。

5、放片、青红椒、胡椒粉、、鸡精炒匀即可。

注解:

具有滋养强壮,助消化,敛虚汗,止泻之功效,主治脾虚腹泻咳嗽尿病消渴、小便短频、遗精、妇女带下及消化不良的肠炎。

熬锅猪

材料

二刀猪、姜片、葱段、椒、香蒜苗、、郫县豆瓣酱、甜面酱、、青蒜。

做法

1.准备食材

2.将二刀洗净,锅中放入适量和姜片、葱段、椒,开后放入煮至7分熟(约10分钟,用筷子能戳透),捞起用冷稍浸,沥干。

3.将切成约4厘米宽、5厘米长、0.3厘米厚左右的薄片。

4.香蒜苗切段(这种切法,俗称马耳朵)。

5.炒锅烧,放少许,下片略炒至片微卷曲并出,川话俗称“灯盏窝”(这样起来不会太腻)。

6.加郫县豆瓣酱一匙,甜面酱小半匙,出红

7.加入少许翻炒。再加入青蒜段炒至断生即可。

豆芽

材料

豆芽300克,200克,金针菇、胡萝卜少许,葱、姜、生抽、料酒、淀粉、、鸡精、、郫县豆瓣酱适量

做法

1、豆芽用清浸泡多次,切薄片用生抽、料酒、淀粉拌匀,胡萝卜洗净切丝,金针菇焯

2、起锅爆香郫县豆瓣酱、葱姜,煸炒豆芽、金针菇和胡萝卜片刻。

3、放2碗烧开,加胡椒粉、鸡精调味

4、将放入锅内,开锅后撒入葱即可。

注解:

豆芽片这道具有补护发去火、降压、促进生长益处豆芽是一种营养丰富,味道鲜美的,是较多的质和维生素的来源。豆芽有清利湿、消肿除痹、祛痣、治疣赘、润肌肤、补气养、防止龈出、心管硬化及低胆固醇等功效豆芽对青少年生长发育预防等大有好处。常豆芽有健脑、抗疲劳、抗癌作用豆芽寒,腹泻脾胃虚寒者不宜食用

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