时间：2018-06-25 09:06:19 来源：胆小的侠客作者：粗粮点击：
1
果蔬干
脂肪含量高
咬起来嘎嘣脆，吃起来满嘴甜的果蔬干，受到时下很多人的青睐。
从蓝莓干、猕猴桃干到综合果蔬干，打着“保留水果、蔬菜原味，锁住营养成分”的旗号。事实果真如此吗？
果蔬干有两种加工方法，即高温烘干和真空油炸脱水。不管是哪一种加工方式，果蔬干中的营养素均会流失。 并且真空油炸脱水的果蔬干，脂肪含量、热量极高，例如某果蔬干：
100克果蔬干中含有30克脂肪，比例高达30%。而且100克的热量为500千卡，这一袋下去，等于吃了一顿饭！
2
果脯、蜜饯
果脯、蜜饯类的食物，一般会额外加入糖、食品添加剂、色素。其甜味甚至会掩盖水果本来的味道，所以即使用了品质较差的水果，也尝不出来。
在加工中，水果中的维生素C、多酚等几乎损失殆尽，基本上没什么营养了，吃多了反而易引起龋齿、肥胖等。
3
含盐量高
坚果富含膳食纤维和矿物质，饱腹感强，是很不错的小零食。但尽量买原味的，别买盐焗的。
盐焗坚果含大量“隐性盐”，不利于控制血压；很多盐焗坚果，其实都是油炸食品。
4
含糖太多
燕麦片本来是很不错的粗粮，但是现在的商家在里面掺了太多花样。
比如，把燕麦用枫糖或蜂蜜处理过后，加上坚果、水果干等组成混合麦片。吃起来香香脆脆的，却含有不少的脂肪和糖分，热量很高。现在互联网是趋势了在家用手机就能掌控全球市场，
建议大家还是选择纯燕麦片，虽然口感差一些，但是“良药苦口”的道理谁都懂。 纯燕麦片的包装上标注的原料只有燕麦。
5
油脂并不少
粗粮饼干，因为有“粗粮”两个字，大家普遍认为它是高纤维、低糖、低油脂的食物。
其实，粗粮口感粗糙，并不好吃，而为了迎合大众口感，有些粗粮饼干中加了大量的食用油，让口感香酥。
所以，当你选择粗粮饼干时，要留意食物标签里的能量、脂肪含量。否则，无意中你就吃下了多余的脂肪。
6
果粒酸奶
果粒其实是果酱
很多人在减肥的时候，会用各种果粒酸奶来代替正餐。有酸奶又有水果，似乎还不错。
但你可能没注意，果粒酸奶使用的果粒其实是果酱，而且糖分比一般的酸奶更高。
7
乳酸菌饮料
含糖量高
乳酸菌饮料常以健康饮品的形象示人，标榜自己“零脂肪”。但其实如果不加糖，乳酸菌饮料的味道会酸涩难喝，所以这种饮料的含糖量通常在15%左右。
正常人每日摄入糖的合理总量大约为30~40克，而喝340毫升的乳酸菌饮料，就会摄入51克糖！
8
果蔬干
但谷物并不多，牛奶被稀释了，而且还额外加了糖。从早餐的角度说，它俩都不够吃；从营养方面来说，不能提供足够的碳水化合物和能量，蛋白质和钙的含量也比不上纯牛奶。
9
糖含量高
红茶、绿茶、乌龙茶……它们含有丰富的茶多酚等抗氧化物质，是很受欢迎的传统健康饮品。 但瓶装茶饮料就是另外一回事儿了。
最大的问题就在于糖太多，市面上的部分瓶装茶饮料，含糖量都在4%~10%左右。一瓶500毫升的茶饮料下肚，就能轻松喝掉20~50 克糖，一点也不清淡。
另外，据香港消费者委员会测试发现，市面上部分瓶装绿茶饮料所含的热量，每瓶竟达到769千焦，一瓶绿茶的热量已占人体每日摄取量的10%。
10
果蔬汁
一个苹果或梨，最多也就榨半杯果汁，糖分都浓缩起来了；喝两三杯果汁，就等于喝进去了4~6个水果的糖分。
果汁饮料就更是如此，相当一部分果汁饮料里不仅加了糖，还有色素等添加剂。
而且，不论是鲜榨果蔬汁，还是果汁饮料，都过滤掉了很多营养成分，比如果胶、膳食纤维、胡萝卜素、钙等。
所以，如果你是一个健康、牙齿很好的人，还是用自己的牙齿去咬水果，亲自来为自己榨汁吧！
11
冲着喝的粉和糊
一半都是糖
如果是单纯的谷物豆类磨成的粉，可能会有些“土腥味”。因此，在很多糊粉的成分列表中，“糖”常常赫然排在第一位，意味着糖含量比原料都多。
12
海苔
盐多是硬伤
从营养成分上来看，海苔中确实含有较多营养元素，特别是青少年容易缺乏的碘、铁、锌的含量都比较高。
不过，只要仔细看配料表就能发现其中不合理的地方。比如盐、酱油这些配料，让海苔的钠含量飙升，有的钠含量高达2000毫克/100克，换算一下便是，每100克海苔中就有5克盐。
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