教你做超简单的紫薯寿司,好吃又好看!

时间:2018-06-24 19:36:07 来源:印象的烘焙时光作者:寿司点击:

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家里有个挑剔的娃,每天什么什么都得一番心思。 前几天买了不少紫薯,连续了好几次,开始有点不愿意了,今天用米紫薯做了一次寿司,好还好,小朋友也亲自试着卷了一个,还蛮成功的,开心的不得了。这款紫薯寿司推荐给大家,可以跟小朋友一起做一次,互动一下哦。

紫薯寿司

材料:

1碗,紫薯适量 ,火肠1根,瓜半根,皮1张,寿司海苔半张,寿司2勺

1 米紫薯同时放到锅里煮熟,可以用专门的寿司米来煮,会比较软糯一点,也可以普通的大米加一部分糯米,以增加粘软

2 米煮好以后盛到稍大一点的碗里,趁加入寿司拌匀放凉待用。没有寿司的,可以按照以6:3:1的比的来调制

3 把蒸熟的紫薯压成泥状。

4 准备瓜、火肠、摊成的皮等食材

5 把紫薯泥加入米中拌匀。

6 取半张海苔铺在卷帘上。今天的这种卷法只需要一次半张就够了。做寿司的紫是专门的寿司海苔,不是普通的紫哦,超市有售。

7 把拌匀的紫薯均匀的铺在紫上,紫的两端也要有米粒。如果觉得米比较粘,可以用勺子沾,有勺背来把米推均匀。用来操作的话,也可以在上抹些凉,或寿司防止

7 把拌匀的紫薯均匀的铺在紫上,紫的两端也要有米粒。如果觉得米比较粘,可以用勺子沾,有勺背来把米推均匀。用来操作的话,也可以在上抹些凉,或寿司防止

9 用托起卷帘,让两端粘合在一起。因为米有粘,会很自然的粘合在一起。

10 稍微定型后取下用再整下形。

11 用刀沾凉切片。

12 美美的紫薯寿司就做好了。来尝一尝吧,不仅好看还很美味哦。

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