时间:2018-06-24 14:16:06 来源:天天开小灶作者:汤匙点击:
主料 2人份鸭半只、红椒1个、柿子椒1个、啤酒330毫升
辅料生抽1汤匙、老抽1/2汤匙、料酒1汤匙、冰糖5颗、八角粉1茶匙、蒜2瓣、姜5克
1材料准备好;青红椒切小块,姜切片,蒜拍碎
4、调入生抽、老抽、八角粉,炒至上色,倒入啤酒(一罐是330ml,差不多刚好,不用再加水了)
5、放入冰糖,大火烧开,小火焖煮40分钟,之后开大火收汁
6、待汁收到差不多时放入青红椒,一边翻炒一边继续大火收汁,收汁至浓稠即可
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