为什么那么多餐饮店开始做升级店?做升级店的好处是什么?

时间:2018-06-24 14:06:14 来源:餐饮创业小多作者:升级点击:

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2016到2017年,基本上是餐饮品牌爆发和升级的一年。不少老牌子都面临着重新洗牌,打造更高端、更有逼格的门店成为了各大品牌所做的重要决定。那么在2018年,这些升级门店有着怎么样的市场反应呢?让我们一同来看看为什么这么多店都开始做升级门店。

一:蜜菓升级

作为经营多年老牌饮品品牌蜜菓,它经历了多次的升级改造,由绿色主打色到灰色主打色,更加简洁明了,符合时下冷淡的画风。饮品经历了全面升级,增加了许多新品,口感层次更加丰富。比如:蓝调冰拿、柠柚冰咖等。

二:桔便升级

桔便也是近两年升级后,一路人气飙升,做到网红饮品店的高位。从到现在的果昔,每一杯都是用的新鲜果、牛奶食材,将真材实料发挥到了极致。桔便仅在上海地区就开了100多家,算是升级之后的一次大~

三:甘度升级

度历经几次升级,换成了如今的金门店,显得更加低调奢华。无论是字体还是店面设计都显得简洁大气,与众不同。讲格调与品位的甘度变得更受欢迎,也更崇尚一种禅意生活方式,传递了健康意的生活理念。

四:玉升级

玉的店面升级已经超过三次了,到如今的粉金色系的门店,顿时少女心爆棚。饮品也有了质的飞跃,不难看出玉这样粉红店已经成为不少女生直奔的饮品店。好喝又好拍,成为了现在餐饮店的新趋势。

那么这么多餐饮店都纷纷想要升级,背后所带来的利益什么呢?

一、吸引眼球,满足大家的新鲜感,提高大众的关注度。有了关注度自然就推广了品牌,让更多消费者前往。

二、市场竞争力大,创新才能不断前进。餐饮市场虽然火,但是真正能够持续的并不多。想要在餐饮大流中抢占一席之地,不断创新是非常重要的。

三、增加了产品卖点。现在餐饮店不仅靠产品吸引消费者,还有很多因素,比如环境、氛围、活动等。所以这些提高的同时,销量自然也会蹭蹭蹭地上涨。

因此,餐饮店做升级店面也是为了整个品牌的持续运作,根据具体地域、面积、功能大小因素会有所变化,升级店面如同品牌的重新再生一样,幻化出生机与活力。

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