还在担心家里来客人吗,简单易学的三菜一汤家常菜

时间:2018-06-24 00:55:58 来源:方便面也是一顿饭作者:胡萝卜点击:

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板栗焖

食材准备,板栗,桂皮,香叶,八角,生姜,葱,椒,,冰,啤酒,老抽。

第一步:洗净剁成大小一致的块,姜切片,葱切长段,板栗去皮。

第二步:加入少量啤酒焯一下,盛出来洗去沫备用,另起锅将薄好的板栗焯熟。

第三步:将倒入锅中加入啤酒,桂皮,香叶,八角,生姜,葱,椒,冰,啤酒,老抽和适量

第四步:大火炖煮沸腾,转小火炖20分钟,关火焖半小时,再小火20分钟关火,直至软烂

第五步:倒入焯熟的栗子,加入适量大火炖煮收汁至至粘稠即可。

松子玉米

食材准备:松子,甜玉米紫薯胡萝卜,甜椒,淀粉,

第一步:松子去皮,玉米剥粒,紫薯切丁,胡萝卜切丁,甜椒切丁淀粉活拌匀。

第二步:锅中烧沸放入玉米,红萝卜和甜椒焯焯好捞出,再有沸紫薯焯好捞出。

第三步:锅中放放入焯好的松子,玉米,甜椒,胡萝卜翻炒。

第四步:加一点,多点,加一点点湿定粉勾芡翻炒一会,倒入紫薯翻炒匀匀即可。

满口香

食材准备生米,,鸡精,,淀粉,面粉,十三香。

第一步:将打到生米里,撒上鸡精,,十三香,一半面粉一半淀粉。

第二步:用筷子打碎,将淀粉面粉调料搅拌均匀(可用辅助裹匀)。

第三步:锅中到7成,倒入生米转小火炸(多的话分次倒入)。

第四步:不停用勺子搅拌,使其受均匀,炸至姜色即可。

树菇炖排骨

食材准备树菇,排骨,胡萝卜,姜,枸杞,香

第一步:排骨洗净剁小块,树菇提前半小时泡发好,胡萝卜滚到切块,姜切片。

第二步:锅下烧开后,放入排骨焯,然后洗净排骨表面浮沫。

第三步:将排骨、树菇、枸杞,胡萝卜和姜片放电煲,加入适量

第四步:炖一个小时左右,关火焖十分钟左右即可。

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