时间:2018-06-24 00:55:58 来源:方便面也是一顿饭作者:胡萝卜点击:
板栗焖鹅
食材准备:鹅肉,板栗,桂皮,香叶,八角,生姜,葱,辣椒,盐,冰糖,啤酒,老抽。
第一步:鹅肉洗净剁成大小一致的块,姜切片,葱切长段,板栗去皮。
第二步:加入少量啤酒焯一下鹅肉,盛出来洗去血沫备用,另起锅将薄好的板栗焯熟。
第三步:将鹅肉倒入锅中加入啤酒,桂皮,香叶,八角,生姜,葱,辣椒,冰糖,啤酒,老抽和适量的水
第四步:大火炖煮沸腾,转小火炖20分钟,关火焖半小时,再小火20分钟关火,直至软烂
第五步:倒入焯熟的栗子,加入适量的盐大火炖煮收汁至汤至粘稠即可。
松子玉米
第一步:松子去皮,玉米剥粒,紫薯切丁,胡萝卜切丁,甜椒切丁淀粉活水拌匀。
第二步:锅中烧水水沸放入玉米,红萝卜和甜椒焯水焯好捞出,再有沸水焯紫薯焯好捞出。
第三步:锅中放油,油热放入焯好的松子,玉米,甜椒,胡萝卜翻炒。
第四步:加一点盐,多点糖,加一点点湿定粉勾芡翻炒一会,倒入紫薯翻炒匀匀即可。
满口香花生
第一步:将鸡蛋打到花生米里,撒上鸡精,盐,十三香,一半面粉一半淀粉。
第二步:用筷子将鸡蛋打碎,将淀粉面粉调料搅拌均匀(可用手辅助裹匀)。
第三步:锅中到油,油热7成,倒入花生米转小火炸(多的话分次倒入)。
茶树菇炖排骨
第一步:排骨洗净剁小块,茶树菇提前半小时泡发好,胡萝卜滚到切块,姜切片。
第三步:将排骨、茶树菇、枸杞,胡萝卜和姜片放电饭煲,加入适量的水,
第四步:炖一个小时左右,关火焖十分钟左右即可。
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