经常看看这样的美味菜谱,你也会有收获,那就是学会做菜咯!

时间:2018-06-23 22:46:39 来源:爱做美食的美美作者:拌匀点击:

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一、猪肚煲鸡

食材:猪肚1个,土鸡半只,生粉,,鸡汁,胡椒粒,胡椒粉,葱

做法

1、猪肚用和生粉反复擦洗,冲洗干净,加姜、葱、料酒拌匀待用;

2、土鸡斩件,治净,用鸡汁、胡椒粉、拌匀;

3、将鸡塞进猪肚,封好口,入猪骨中,加胡椒粒,小火煲1小时,将猪肚切件,加调味,撒葱即可。

二、瓜拌鸡丝

食材瓜1根、鸡1块、红椒2个、葱、姜片、八角1颗、植物椒、蚝、大蒜、

做法

1.锅里放冷,放入鸡,大火烧开,加葱姜片,八角,转中火煮10分钟再关火焖10分钟。捞出,放凉,丝;

2.锅里,放入椒,爆香后关火,捞出。蒜砸成蒜泥或切蒜末;

3.瓜切丝,红椒切丝,加鸡丝,,蒜(末),,蚝拌匀即可

三、凉拌红皮萝卜

食材:红皮萝卜2根、香葱2根、蒜粒3个、1勺、生抽1勺、少量,香2勺、芝麻少量、香几滴。

做法:

1、准备两个红皮萝卜,清洗干净

2、先切成薄厚均匀的圆片,改刀成细丝。

3、加拌匀腌制10分钟。

4、蒜,葱切好备用。

5、如果有萝卜汁被腌出来,倒掉,加入备好的蒜,葱,放生抽,香芝麻拌匀。

6、喜欢的滴几滴香拌匀装盘

四、香红烧

食材

猪五400克、土豆条75克、青红椒圈50克、洋葱粒20克、排骨酱、沙酱、煲仔酱、姜块、葱结、干椒、干椒节、葱、味精、鸡精、鲜、色拉

制法:

1.将猪五切成块,先入锅煸香,加入排骨酱、沙酱和煲仔酱翻炒匀以后,掺鲜并放入姜块和葱结,待调入鸡精小火煨灯巴后,拣出五再下到六成锅里炸一下,捞出来沥待用。另把土豆条下到五成锅里炸熟,捞出来沥后,盛入盘里垫底。

2.锅留底,投入干椒节、干椒和洋葱一起炒香后,下入炸过的红烧和青红椒圈,边炒边调入、味精和鸡精,起锅盛入装有土豆条的盘里,最后撒上葱即成。

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