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桃子的N种甜蜜吃法，每一种都很适合夏天

时间：2018-06-23 22:16:29 来源：幸福烘焙作者：冰棒点击：

还记得小时候，一到暑假就会到乡下的奶奶家住，那时候两旁的公路都有自家的果园，我们这帮孩子们总是结伴去果园里摘水果。

那时候的桃子，又红又大，遇上下雨的季节，上面还会挂着晶莹的水珠。而那时的桃子也要比现在的好吃多了~

桃子的营养价值：

桃是一种营养价值很高的水果，含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁和维生素B、C等成分。桃中含铁量较高，在水果中几乎占居首位，故吃桃能防治贫血。

水蜜桃红豆冰

图文 |一溪月

原料：

水蜜桃2个、熟红豆适量、白糖适量。

做法：

1、冷藏过的水蜜桃两个，洗净去皮切大块。

2、放搅拌机内。

3、打成细腻桃泥。

4、冷藏熟红豆适量。

5、适量白糖腌渍一会。

6、打好的桃泥倒入杯中，舀入腌渍红豆。撒上剪碎的玫瑰花瓣点缀即可。

7、成品。

8、成品。

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滑溜溜的桃子罐头

图文 |小菜一碟的家

原料：

桃子适量、冰糖适量。

做法：

1、桃子洗净去皮切块。

2、加适量冰糖。

3、加少许开水，小火煮开，再煮几分钟。

4、开水煮开的瓶子沥干，密封。

5、我觉得冷藏一周是没问题的，不过，咳咳，一天就吃完了。

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桃子冰棒

图文 |杜鹃花美食

原料：

桃子3-4个、炼乳30克、淡奶油40克、纯牛奶100克。

做法：

1、3-4个桃子，一大部分切大块，只留一点切成小块。

2、准备淡奶油，炼乳和纯牛奶。

3、将切大块的桃子里加入纯牛奶，炼乳和淡奶油一起放入料理机里打碎。

4、将切成小丁的桃子果肉先放入冰棒模具里，然后倒入打碎的桃子果泥。放入冰箱冷冻2小时候后插入冰棒棍。等完全冻住的时候就可以脱模了！脱模的时候将冰棒模具放在水龙头下面，冷水冲十几秒钟，用力一拉，冰棒就出来了。

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清新乳酪黄桃派

图文 |初味日记

原料：

黄油48g、细砂糖18g、盐2g、低筋面粉75g、奶油奶酪50g、细砂糖15g、酸奶40g、全蛋20g、玉米淀粉3g、奶粉3g、黄桃适量。

做法：

1、派皮制作：黄油软化后与低粉、细砂糖、盐混合，用手揉成团，放入冰箱冷冻半小时，待用。

2、制作派馅：奶油奶酪隔热水软化，加入细砂糖打至顺滑。

3、加入酸奶搅拌均匀。

4、加入全蛋液搅拌均匀。

5、筛入奶粉和玉米淀粉，搅拌至无颗粒。

6、铺上油纸，将面团擀成比派盘大一圈的派皮。

7、派皮铺入派盘中，压实。

8、用擀面杖把多余的派皮去除。

9、戳出排气小孔，防止鼓起。

10、倒入派馅后轻震几下，震出大气泡。

11、放入预热170度的烤箱中层烤30分钟出炉。

12、晾凉后脱模，整齐码放上切成薄片的黄桃即可。

小窍门：

1、本方为6寸模具的分量，建议使用活底派盘噢，更加方便脱模。2、黄桃用的是水果罐头，大家可以换成自己喜欢的水果，比如无花果、蓝莓等。3、加入柠檬汁风味更佳哟！4、如果馅料在烘烤的时候出现了裂痕是很正常的，冷却后就会恢复平整了。

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黄桃酸奶燕麦杯

图文 |尖尖_实验室

原料：

澳洲燕麦2片、黄桃罐头3块、酸奶300克、饼干棒3根、木糠杯3个。

做法：

1、准备食材。

2、先将燕麦瓣碎放入杯子底部。

3、然后倒入酸奶。

4、黄桃罐头取出，切成小块。

5、放在表面。

6、插上饼干棒装饰即可。

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黄桃蛋挞

图文 |kiss战女

原料：

印度飞饼4张、糖水黄桃丁适量、低粉10克、纯牛奶100毫升、炼奶20克、细砂糖30克、蛋黄2个。

做法：

1、取两张飞饼重叠放在一起。

2、用擀面杖略微擀一下，卷起，均匀切成6个小剂子。

3、将切好的剂子上下沾少许面粉放在蛋挞模里，用手将其捏成塔模的形状。

4、挞皮捏好连同模具一起放入冰箱冷藏松弛20分钟。

5、将低粉、砂糖、牛奶、炼乳全部倒入碗内调匀成奶浆。

6、倒入锅中小火加热至砂糖完全溶化，稍微放凉。

7、将蛋黄倒入奶浆中，调至均匀后过筛即为挞水。

8、取出冷藏的挞皮内装入8分满的挞液。

9、加入沥干汤汁的黄桃丁。

10、烤箱预热220度，中层烤制20-25分钟即可。

小窍门：

1、做好的挞皮要松弛一下，防止挞皮烤制过程中回缩。

2、调好的挞水要过筛去杂质，口感会更细腻。

●● ●酸奶奶制品冰棒

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