农村这3种野菜,具有良好的清热解毒、杀菌清炎之功效

时间:2018-06-23 16:25:57 来源:充满好奇的小猪作者:蕨菜点击:

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农村这3种野,具有良好的清解毒、杀菌清炎之功效等等

1.蕨

嫩叶含胡萝卜素、维生素质、脂肪、、粗纤维、钾、、镁、蕨素,蕨甙、乙酰蕨素、胆碱、甾醇。此外蕨还含有18种氨基酸等。现代研究认为蕨中的纤维素可有促进肠道蠕动,减少肠胃对脂肪吸收作用。蕨味甘寒,入有解毒、清润肠、化痰等功效,经常食用可降低压、缓解失眠。蕨还可以止泻利尿,其所含的膳食纤维能促进胃肠蠕动,具有下气通便、清肠排毒作用,还可治疗风湿关节炎、痢疾、咳等病。并对麻疹、流感预防作用

2.面条

河地区有食用其野生幼嫩植株的习惯,嫩苗称为面条,多以蒸食为主。也可以炒食、凉拌、做,风味颇佳。全及嫩茎叶入,有润止咳、凉功效,可治虚劳咳嗽,鼻衄、吐等症。

3.香椿

它又名香椿、香椿芽,是香椿树的嫩芽,早春上市的树生,被称为“树上”。它也具有清解毒、健胃理气、润肤明目、杀虫、涩止痢、止崩的功效中国食用香椿久已成习,汉代就遍布大江南北。椿芽营养丰富,并具有食疗作用,主治外感风寒、风湿痹、胃、痢疾等。

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