当前位置：首页 > 生活 > 食谱

广州23家“破店”，开豪车的人都排队去吃！因为它够旧、够味！

时间：2018-06-23 00:16:19 来源：广州吃喝玩乐作者：地址点击：

没有气派的招牌，豪华的装修

也没有无微不至的贴心服务

也许平常路过你看都不会看一眼

但是！对于资深老广而言

店不在破，好吃就行！

下面的这些“破”店

里面的味道让人吃一口就难以忘怀！

吃货们快接招吧！

1

孖记士多

一家店承包了一整条街，一到晚上，这里一路望去都是桌子，还有很多人排队！

椒盐濑尿虾、炒花甲、酱爆生肠、 蒸钳鱼、干炒牛河、云南小瓜，咸蛋西洋菜汤！各种耳熟能详的菜式都是这里的必点招牌~

濑尿虾的膏真是多到“爆”出来！另外，老板还超级有个性，8点半以后一律只准打包不能堂食了，大家看着时间来~

人均：42元

地址：越秀区米市路47号泗巷内(近惠福西路）

135

2

钟巷9号

它隐身街巷之中，甚至连招牌也没有。老板舍弃煤气，而是烧炭。清补凉汤底，带出鸡的原汁原味，那是一口的鲜啊！

鸡肉应该趁嫩滑捞起，再蘸姜蒜食用！经过炭炉和清补凉的洗礼，已经迫不及待想吃了！

人均：40元

地址：荔湾区恩宁路钟巷9号

135

3

陈添记鱼皮

via Yiiieva

陈添记鱼皮相信大家都不陌生，师傅坚持手工做法，用鲮鱼或鲩鱼来制作，鱼皮去鳞，飞水后冰冻，再加入香葱、花生、秘制酱油搭配，入口香、爽、脆！

还有艇仔粥和猪肠粉。可以分别点上一份试试。个人觉得猪肠粉稍微有点偏咸了。

via 祁祁晨

人均：10元

地址：荔湾区宝华路十五甫三巷内进第二档(香港六福珠宝正对面巷子)

135

4

芳记小食店

褪色的招牌是岁月在这家店留下的痕迹，店铺虽老旧，环境却保持干净整洁，一碟鸳鸯肠也不过8元。

店内卖的是传统西关风味的拉肠、粥。布拉肠真心不错，分量很足，肉也大片，猛火烧粥，软糯可口，是值得一试的老店。

人均：10元

地址：荔湾区西华路280号

135

5

同 记

via Mayan@_@

在西关有一件开了几十年的老店，来这里吃鸡，味道超级棒！这家店就是同记。在巷子走一回，就能看到这个醒目的招牌！

同记的招牌就是鸡，而且只有一种做法——白切。只见厨师在厨房里三下两下，就把鸡斩好端上来了。

via 忠彦逆耳

随鸡会配上一碟姜葱豉油和黄芥末酱。姜葱豉油比较常见，少见的黄芥末酱可以让鸡吃起来甘香，既能带出鸡的味道又能醒胃！正！

via 猪猪的007梦想

人均：31元

地址：荔湾上下九商业区长寿东路福广里3号(近坚记面店)

135

6

百家熟食店

93年开业的打边炉老店，位于昔日喧嚣的大新路，虽然只会在夜晚营业，但每天都会“人满为患”，这家店的名字叫做“百家熟食店。

百家依然坚持用最传统的炭火，上桌煲到汤滚了之后就可以尝鲜啦！

羊腩已经被焖软，肥瘦相间，油脂在舌尖碰撞。喝上一口浓郁的南乳汤底，这算得上是冬天里最幸福的事了。

人均：100元

地址：越秀区大新路339号

135

7

娟姨猪脚姜

闪烁的霓虹灯箱有浓浓的怀旧感，也让人有种穿越至港岛旺角街头的错觉。这家其貌不扬的士多店，却屡屡上榜海内外美食频道和报刊杂志。

千万别对这些“脏兮兮”的瓦煲嗤之以鼻，越“脏”才越值钱！越“脏”代表着瓦煲使用时间更久，煮出来的猪脚姜味道更为销魂！

猪脚姜10元一碗，组成的用料其实很简单：1-2大块猪脚、一个鸡蛋、若干片姜、两勺姜醋。但却让人回味无穷，一试难忘！

还有足料糯米饭和药膳当归鸡脚汤，不算惊艳，但每一道都很用心，很家常味。

人均：15元

地址：荔湾区上下九第十甫路57号旁吉鸿居4号(近莲香楼)

135

8

大德路猪肠粉

这家店就是原大德路猪肠粉的分店。虽然没有老店那独有的情怀，但比老店大，也舒服很多，难怪还是有这么多食客坚持帮衬！

这家有三宝：猪肠粉、粥、糯米饭。这里的猪肠处理得很干净，完全不会有异味，焖得软的同时依然不失嚼劲。

除了猪肠粉和粥，这里的糯米饭也是很多街坊的真爱。一口下去，香菇、咸肉、虾皮各种腊味夹杂着香脆的花生，超足料。

人均：15元

地址：荔湾区中山八路37号之5

135

9

自然夜场BBQ

这家烧烤店后台一直有人问，但它其实并不能称之为店，因为它是一户人家在自家天台开的一个烧烤档，所以又名“天台”烧烤~

这里的烧烤只刷蜜糖和烧烤酱，绝对不放胡椒粉、辣椒粉，孜然粉也极少！完全体现了广式烧烤的正宗！

在天台吃氛围又好、食材又是新鲜的，让人怎能不向往！不过现在要查烧烤档，不知道最近有没有朋友去过？

人均：53元

地址：越秀区教育路公安局信访办北20米(光大银行对面巷子)

135

10

荷塘食府

有很多人看过《低俗喜剧》，当中最让人印象深刻的就是他们吃“牛欢喜”的那一段。其实电影里的这个店就在广州客村的荷塘食府。

via 细水长流soso

店里主打岭南特色农家菜，相当美味；而片中提到过的炸田鼠、驴仔肉、配荷兰豆的猪欢喜还有配咸酸菜的牛欢喜，都有出现在餐厅墙壁的海报当中。

via 杨宗纬*

via 李口羊口羊

人均：79元

地址：海珠区新港中路375号自编5号(丽影商业广场对面）

135

11

源记肠粉店

一家有点落后、有点破的“神级”肠粉店，连装修都是十几年前的装修风格。而且店面非常小，堂食的桌椅都摆放到了店外的榕树底下。

via d人叫我做阿叔

这家店在西关的一条历史悠久的老巷子里面，附近很多街坊都喜欢前来这里吃个肠粉。

人均：13元

地址：荔湾区华贵路93号(近公交站)

135

12

广油鸡

广油鸡位置极其隐蔽，经常在附近兜兜转转但就是找不到。单看环境，你不会想进来吃东西的~但是，食货们从等位等下单到等鸡锅上桌，甘愿守侯1.5到2小时！

这些食客苦等的其实就是这里的竹丝鸡煲。鸡煲上桌时散发着淡淡的药材香，当归的香气犹甚。

via 动次打次…'

鸡肉多骨细，即使是不受欢迎的部位，如鸡胸，都吃不出粗糙的质感，整体入口鲜美，一如田鸡般嫩滑。因为这样的味道，其他的因素都可以不管了~

via 22寶

人均：95元

地址：越秀区北京南路左二巷6号(七天酒店那条巷)

135

13

林记煲仔饭

长洲岛「林记煲仔饭」，煲仔饭用的米是番禺香米，先用猛火煮滚，用筷子挑松它，快干水时才放肉，煮半分钟即可以收火，特别好吃！

晶莹剔透的米饭被光滑的煲底烧出的一层金黄的锅巴，色泽金黄、干香脆口、滋味悠长、回味无穷。

人均：22元

地址：黄埔区长洲岛金洲北路549号(家联福百货旁)

135

14

金越轩

via 广州美食圈

开了十年，每次经过都看到门前排队的长长人龙。一般6点开始就要排队了。地方虽小，但五脏俱全，看得出老板花了不少心思布置。

越式香茅豆腐是点评网上排名第一的推荐菜，表面撒上了像似炸过的香茅碎。

酸辣无骨凤爪的酸辣甜味调和得不错，又加上冰凉的口感，很是开胃。

还有马鲛鱼也是很多人来吃饭都会点上。

人均：68元

地址：越秀区起义路32号（近海珠广场）

135

15

无名老火靓汤

这家小店甚至连个店面都没有，就在一家食杂店与猪杂饭之间的一个楼梯口，更别说店名了。最大的原因就是它十年不变价格的老火汤！这里的汤，不止暖胃，还能暖心。

人均：5元

地址：越秀区禺山路1-1号，开在一家食杂店与猪杂饭之间的一个楼梯口

135

16

怪叔美食店

也许你不知道怪叔美食店，但提起阿婆钵仔糕，你一定不陌生。从海珠南的走鬼档搬到淘金市场，阿婆卖钵仔糕已有5、6年。

“怪叔”即是阿婆的儿子，因为阿婆年纪大了，阿叔又不想这份传统的味道消失，便继续做这盘生意。

钵仔糕2元一个，非常厚实，大致直径有8cm，厚度3cm，真是大件夹抵食！一般一个下肚，就已经有些饱滞。

人均：5元

地址：越秀区淘金北街正平一街2号首层自编4号(淘金北小区内)

135

17

文记壹心鸡

十几年来，靠着一只鸡在这条小巷里得到无数街坊的支持。它没有豪华的环境只有几张普通的桌子加几把凳子，有时候就连茶水也可能要自己动手。

via羊城攻略

来这里的老街坊最喜欢点上半只壹心鸡，一例青菜，一个汤。金黄的外表，自制的姜蓉酱,一上桌就被它吸引住。

鸡皮很滑，肉质结实，重点是非常入味..........夹起一块什么都不蘸原汁原味，一人吃半只根本没有问题。

via羊城攻略

人均：54元

地址：广州市荔湾区旋源桥路10号

135

18

森记小食店

沿着同福东路，走到宝玉直街的交界处，就可以看到森记小食店，价目表有些年头了。环境什么的肯定不能挑的，不想排队就得挑非饭点。

煲仔饭都是现做，每份大约等个15分钟吧，这15分钟大概是本月最难熬的15分钟了，因为实在是太香了！

人均：15元

地址：海珠区同福中路宝玉直街6号

135

19

吴财记面家

在广州西关大同路的一条小巷里，路又窄又旧慢慢的走进去就发现有一家古老的西关大屋，它就是吴财记面家。

这里有金鱼形状的云吞“七瘦三肥”，除了猪肉是不加其他料。这里云吞有独特的香，这香是猪肉和云吞皮混合的香味。这里的竹升面，压成五毫米的面皮之后，用人手切面。

秘制汤底用大地鱼、猪骨、虾皮等材料熬制。吃面还有小撇步，就是要先吃面，再吃云吞，这样吃银丝面就不被汤泡软了。

人均：14元

地址：荔湾区大同路84号和隆里20号

135

20

波记糖水

这家糖水店天天都只有那4款，在这个小地方火了十多年。附近街坊或者白领多数是匆匆打包就带走。

每每有人和老板说，你们家糖水真的很足料啊！阿姨总会很谦虚地说：“我们家种类少嘛，能兼顾得到。”

人均：5元

地址：越秀区中华广场后面东昌南街12号

135

21

西关婆婆面店

拿了西关美食人气点头衔的婆婆面，算是小编由小吃到大的店，还是外公带我去吃的，婆婆从少女到老做了61年的面登过不少报纸

不是很重碱水味的面，是西关婆婆面店特有的面，有点软而有韧性，经典细蓉，面在上，云吞垫底，防止面变软

22

坚记面店

坚记面店，招牌的翻新也有点不走心，但是食物走心就好

与长寿路最为相称的“长寿面”也只能在这里寻觅难以忘怀的坚记炸酱面，加上一碗虾子清汤

23

日月年小食店

位于逢源路边的无招牌粉面店，十几年来都无装修过店面，但系却冇点升价，d牛丸永远乒乓波咁大粒。

店面细，摆唔落几张台，唯有搬出板凳出面开档。以前冇大众点评、冇朋友圈，老店可以令咁多人慕名而来，只有好味一个原因。

店里卖的只有牛腩同牛丸两个品种，下午两三点卖完就收工！写在铁门上的菜单，十分简单粗暴！同样带比你嘅美味，亦是简单粗暴地直击你味蕾~

人均：12元

地址：在逢源路72号(近长寿路)

135

唯梦想与美食不能辜负

对于美食，藏得再深都不能错过！

怎么样？你吃过几家？

茄子这吃法，我家雷打不动每周都做，特下饭，吃一次馋一辈子

网站首页 返回栏目

返回列表

最新文章

推荐文章