宝宝吃什么鱼好

时间:2017-10-09 16:04:02 来源:作者:点击:

导读:很多专家都提倡给宝宝多吃鱼,宝宝多吃鱼聪明又明目!但妈妈要知道不是所有鱼都适合宝宝吃的,那么宝宝吃什么鱼好呢?下面特别推荐宝宝食用五种鱼,同时妈妈要注意了,宝宝不宜吃生鱼和鱼松!宝
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很多专家都提倡给宝宝宝宝聪明明目!但妈妈要知道不是所有适合宝宝的,那么宝宝什么好呢?下面特别推荐宝宝食用五种,同时妈妈注意了,宝宝不宜松!

宝宝什么好?

食用安全的角度来说,一些无肌间刺(俗称刺少)的比较适合孩子食用,比如大、三文、鲳、带、鮰等。从受环境污染程度的角度看,一般自然生长的海类要比人工养殖的海、淡类污染更少,尤其是在人工养殖地环境污染比较严重情况下,更应该避免孩子食用这些类。从生物链重金属富集来看,最好是选择中等以下个类,的个越大,生长期越长,体内所积累的污染元素越多。

因此,家长在给孩子选择类时,不必专挑名贵的,可以就地取材,选择价格相对实惠的,如鲐(青鲇)、蓝圆鲹(竹荚、池鲇)、马鲛(鲅)、沙丁类,DHA含量都很高、质含量也高,而且多味美。另外,种类丰富,产地也很多,给孩子时没必要拘泥于某一种或几种类,要注意多给孩子尝试不同品种的,这样可以让孩子品尝不同口味,综合摄取不同营养特点,并养成不挑食的好习惯

刺卡着宝宝家长可以给宝宝选择罗非、银、鳕、青、鮰、比目、马面等。这些中几乎没有小刺。时先去掉两侧的刺,就只剩中间与脊椎骨连着的大刺了,也很好剔。、鲫、鲢、武昌时,可让宝宝没有小刺的。还有,买回家后最好采用清蒸的方式避免炸,以保留最多的营养

宝宝最佳食谱

推荐宝宝食用五种

1、带

DHA和多不饱和脂肪酸EPA含量高于淡,再加上带含有丰富的卵磷脂,更具补脑功能。而且,带味道鲜美,小刺少,可减少刺卡喉咙风险

推荐食谱:香酥带

材料:带200克。香、老抽、、料酒、葱末、姜末、植物适量

做法:带处理干净,切段,加、料酒拌匀,腌5分钟,入锅中炸至金色,捞出。锅烧,爆香姜末,下入、老抽、葱末翻炒两下,加烧沸,转小火收汁,淋入香,浇到煎好的上即可。

2、

是非常适合孩子夏季食用类。营养丰富,新鲜的中富含质、、磷、等,而且组织柔软,更易于孩子消化吸收。此外,呈蒜瓣状,没有碎刺,适合儿童咀嚼

推荐食谱:清炖

材料:小一条,吼吼不需要用,可以备一点点,尽量不放

做法:将去掉,清洗干净,在肚子上划几刀(便于出味)。最好用砂锅,锅内放适量的清,放入,盖上砂锅盖子,调小火煮,将营养熬到里,就OK。

3、鲈

富含质、维生素A、B族维生素、镁、锌、营养元素,对小儿消化不良有辅助疗效。此外还有一点比较关键,鲈的刺少,味道鲜美,营养丰富,适合宝宝食用

推荐食谱:清蒸鲈

材料:鲈1条(处理干净)、大葱1段、姜3片、红椒20g、椒20g、料酒15ml、20ml、胡椒粉5g、蒸30ml。

做法:鲈洗净,调入料酒和胡椒粉腌15分钟。大葱、鲜姜、红椒和椒分别切成细丝,盛入碗中用冷浸泡,备用。腌好的鲈切段盛盘,移至蒸锅蒸制5-8分钟,成熟后取出,浇上蒸,再撒上各种丝。将至八成,用勺子将淋在鲈段上即可。

4、鳗

富含维生素A和维生素E、维生素B,对于预防视力退化、保护恢复精力有很大的益处。同时鳗富含质、脂肪、、磷、等,尤其是的含量最为丰富,因此具有补虚养祛湿功效,是久病、虚弱、贫等病人的良好营养品。

推荐食谱:鳗

材料:底1锅,鳗一条,姜丝5克,香葱末5克,胡椒2克,3克。

做法:鳗清洗干净,切断备用;底熬开,加入鳗段和姜丝;大火煮滚后,转文火继续煮15分钟;的时候,加香葱、胡椒调味就可以了。

5、三文

三文富含不饱和脂肪酸,能促进胎儿儿童发育。它还含有丰富的维生素A、B、D、E,以及、锌、镁、磷等矿物质,其质细嫩,口感爽滑,颜色鲜艳,非常适合孩子食用

推荐食谱:三文

材料:鲑250克,240克、芥蓝5克,青椒3克,柿子椒3克,牛奶100克,椰子100克,香菇(鲜)5克,心5克、2克,味精1克,胡椒粉1克,淀粉(玉米)5克,色拉3克。

做法:挪威三文洗净,切粒;芥兰、青椒、红椒、香菇、心洗净,均切粒备用;打入碗中,加牛奶、椰汁和50克冷调成羹,加入少许三文粒;羹置蒸锅上,隔蒸至定型,即可拿出;锅点火,下入三文粒、芥兰粒、青红椒粒、香菇粒、心粒等,用色拉滑一下;加、味精、胡椒粉和适量搅拌均匀;再用淀粉勾芡做成汁,浇在羹上即可。

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