时间:2017-10-09 03:00:38 来源:作者:点击:
1.镁
镁影响细胞的多种生物功能,还能促进骨骼形成,调节神经肌肉的兴奋,对人体非常重要。
富含镁的食物:荞麦面、小麦、玉米、高粱面、豆类、豆腐皮、雪里红、冬菜、芥菜、芥蓝、干辣椒、干蘑菇、冬菇、紫菜、洋桃、桂圆、花生、虾米、芝麻酱等。
2.锰
锰可促进骨骼生长,维持正常的糖代谢、脂肪代谢和脑功能,还可改善人体造血功能。
富含锰的食物:粗粮、土豆、紫菜、香菇、板栗、莲子、黑木耳、木耳、河蚌、蛏干、胡萝卜、小麦、扁豆、大白菜、黄豆、茄子等。
3.铜
铜在人体肝脏内储存,以后释放到血液供代谢需要。人体缺铜会引起贫血、毛发异常、骨骼和动脉异常等,严重者会导致脑障碍。
富含铜的食物:动物肝脏,、肉类(尤其是家禽的肉)、水果、硬壳果、番茄、青豌豆、马铃薯、贝类、紫菜、可可、巧克力等。
4.磷
磷是组成骨骼和牙齿的重要原材料,也是组成遗传物质核酸的基本成分之一,并参与体内酸碱平衡的调节及能量的代谢。
富含磷的食物:大豆、酵母、谷类、花生、李子、葡萄、南瓜子、虾、鸡、栗子、大豆、蛋黄等。
5.铬
铬对血糖代谢至关重要,还有助于预防及改善动脉硬化、预防高血压等心血管疾病。
富含铬的食物:动物肝脏、麸糠、硬果类、乳酪、香蕉、牛肉、啤酒、面包、红糖、黄油、鸡、玉米粉、面粉、土豆、植物油、全麦、胡萝卜、青豆、柑橘、菠菜、草莓等。
温馨提示:微量元素虽然对人体非常重要,但补充过量反而会危害健康,因此,如果没有到严重缺乏的地步,食补即可;如果检查出孩子严重缺乏某种微量元素,应在医生指导下正确补充,切不可私自给孩子服用补充剂。一般来说,只要给孩子吃的食物种类丰富,营养均衡,并不需要额外补充微量元素。
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