孩子多吃这面食,补钙补铁,身体强壮,蒸的很好吃,天天吃都不腻

时间:2017-10-09 03:01:17 来源:作者:点击:

导读:胡萝卜馒头家有读书郎,上课看书写作业偶尔看手机,眼睛很容易疲劳,多吃点补充维生素A,可以保护眼睛,让眼睛雪亮亮,胡萝卜特别适合孩子。胡萝卜还含有丰富的蛋白质、钙、铁和多种营养物质,
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胡萝卜

家有读郎,上课写作业偶尔看机,眼睛容易疲劳,多补充维生素A,可以保护眼睛,让眼睛雪亮亮,胡萝卜特别适合孩子胡萝卜还含有丰富的质、和多种营养物质,可以增强抵抗力提高免疫力。我常用胡萝卜做各种美食不同方法补充维生素A。

孩子喜欢面食,馒更是常的,我就用胡萝卜做成美美的胡萝卜。用胡萝卜搅拌成胡萝卜汁,胡萝卜汁和面粉一起揉成面团,做成胡萝卜,我孩子说那么可的小馒,天天都不腻。

【材料】

胡萝卜 50克 100毫升

中筋面粉 250克 砂10克 酵母粉 3克

做法

1 把胡萝卜一起放进料理机

2 搅拌成胡萝卜

3 倒出130克胡萝卜

4 用胡萝卜汁、面粉、砂和酵母粉一起,揉成光滑的胡萝卜面团

5 把胡萝卜面团覆盖上保鲜膜,放在室温下发酵至原来的2倍

6 把发酵好的面团擀成5MM厚的长方形

7 把长方形面片翻面,卷起来成圆柱体

8 把面团切小段成馒生胚,胡萝卜生胚放在蒸锅里醒发20分钟

9 醒发后的馒放在蒸锅里用中大火蒸10—12分钟,关火后焖5分钟再打开盖子

【提示】

1 加入面粉的胡萝卜汁份量要根据面粉吸调整

2 要蒸出光滑馒,一方面要把面团擀成光滑,另一方面蒸好后要焖一会儿才掀开盖子。

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