炸酥肉的做法

时间:2017-10-08 03:48:37 来源:作者:点击:

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每当想起儿时妈妈厨房一边炸,而自己则围在妈妈旁边的场景就会觉得特别美,虽然如今酥做法和品种特别多,但还是觉得川味炸酥和五香炸酥最为可口,今天就介绍几款酥的家常做法,里面放入了大量的椒、五香粉、姜葱,香气浓郁,并且一点都不腻。

炸小酥的家常做法

1.准备好猪200克、两个、面粉30克、玉米淀粉10克、一小勺、五香粉一小勺、姜粉一点、胡椒粉一点、料酒适量半勺、食用适量、生抽半小勺

2.之后将带有肥的猪干净后切成条,再放入碗里,放入,撒些五香粉以及姜粉,撒些胡椒粉,放入

3.倒入料酒和生抽,搅拌均匀腌制30分钟,之后将磕入碗里,搅拌均匀后放入面粉和淀粉,面粉是淀粉的三倍,搅拌均匀

4.再放入条继续搅拌均匀,再将倒入锅里烧后翻入条,一条条的夹入锅里面,中小火炸成金

5.小火炸至定型即可再放入锅里面,高温高火速复炸一次,放入盘中直接品尝即可。

炸小酥的家常做法

1.准备好五适量适量椒粉适量适量、葱,之后将五干净后去皮切成块状

2.再将磕入碗里搅拌均匀,之后放入五,撒些葱,放入,撒些椒粉,拌匀后腌制一刻钟左右,建议腌制的时候用保鲜膜

3.再放入玉米淀粉搅拌均匀,多倒入一些在锅里,炸至条浮起成金色就可以捞出,不论是直接,还是放入汁里面都十分可口。

炸小酥的家常做法

1.准备好五、鸭、地瓜淀粉、椒粉、葱、、料酒、蚝、姜末、椒,将五干净后切好,倒入少许料酒

2.放入和姜末,拌匀后腌制二十分,再撒些椒粉,磕入鸭,放入淀粉彻底搅拌均匀,注意不能太湿

3.之后将倒入锅里,放入生姜防止溅出,之后等的放入糊,十秒之后再搅动,等定型之后即可翻动

4.等全部都放入锅里,小火炸成金色后控干搭配即可,可以一次多炸一些,没有完的可以放入冰箱,一般能够储存15天

5.的时候可以用它煮,或者将倒入粉条中,再倒入蚝搅拌均匀,再放入酥,撒些

6.倒入,放入锅里等开之后蒸20分钟,出锅前撒些葱即可。

小提示

没有完的酥大家可以放入冰箱冷藏,之后要的时候可以做,也可以蒸,就算是涮火锅也同样十分美味

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